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Cava Dominio de la Vega Reserva especial 2008
GuardarD.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 11,5%
Varietales: 70% macabeo y 30% chardonnay.
Precio aproximado: Desconocido
Elaboración: 20% del vino pasa 2/3 meses por barrica. 6 gr. de azúcar por litro
Varietales: 70% macabeo y 30% chardonnay.
| Calidad-Precio: 4,0 10 | 7,9 10 |
Color dorado. Nariz con ligeras notas tostadas, mantequilla, vainilla. En boca tiene buena acidez, burbuja muy bien integrada en el conjunto. Para mi gusto personal, le falta algo de cuerpo para aguantar una comida. Post-gusto medio.
| Calidad-Precio: - 10 | - 10 |
Amarillo dorado. Tiene una nariz de media intensidad, expresiva y bien perfilada, de corte maduro, con toques de crema inglesa -incluyendo un toque de vainilla- y algo de bollería sobre un fondo más ligero, con notas florales y algo de fruta blanca. En boca tiene buen ataque, cremoso, con buena integración del carbónico, resulta goloso pero no dulzón, muy bien de acidez, es largo y con una trama ligera pero bien trenzada. Consta la fecha del degüelle: 5/11.