Vino Edetaria Blanco 2009

Amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz de alta intensidad y con complejidad, aromas a flor blanca, mantequilla, brioche,leves tostados, coco, ahumados, cítricos y mineralidad.
En boca tiene un buen ataque, buen paso,elegante, con untuosidad, muy buena acidez, muy salino y mineral con notas amargosas.
Vino que ganará mucho en botella.

Color amarillo con destellos dorados, limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad y complejidad, notas tostadas, mantequilla, fruta amarilla, flores blancas y marcada mineralidad.
En boca tiene buena entrada, fresco, muy buena acidez, sedoso en el paso, buena estructura, untuoso y con un final largo, en el que aparecen notas de la crianza y notas amargosas que invitan a repetir.
En retrogusto sensaciones tostadas, mantequillas y recuerdos florales.
Ciertamente un gran blanco de esta interesante zona que, además, apunta muy bien los próximos años.

Uno de mis blancos mas destacados, hace poco cate las añadas 2005 y 2008 y aunque no tenian nada en comun(la añada 2005 dicho por la bodega fue rara) son dos grandes blancos, esta añada todavia las supera.
En nariz tiene mucha complejidad, destacan los aromas florales y los aromas de fruta de menbrillo, hueso de melocoton y pera, la madera esta ahi pero no molesta, si acaso alreves, los aromas tostados alargan mas el contenido, ligeros amielados y un gran fondo mineral.
En boca destaca toda su estructura, con cuerpo, gran acidez, frequisimo, fruta citrica y melocoton, buena fusion de la madera con dejes de vainilla y mantequilla, final con recuerdos minerales y unos amargos sensacionales que invitan a otra copa.