Vino Pujanza 2007

He vuelto a beber otra botella pensando que me equivoqué en su día. Realmente, de su estilo pocos vinos ofrecen esa frutalidad en sus aromas y en su sabor. Tiene una gran acidez y un buen equilibrio. Es moderno, pero elegante y muy goloso. Las diversas añadas que he ido probando, desde mi punto de vista, plano no son. Buena persistencia.

tras leer las críticas pensaba en un gran vino pero se queda en poco más que correcto debido a su sabor muy plano

Rojo picota con ribete violáceo.
Nariz de intensidad media, con mucha fruta roja, vainilla, regaliz y notas tostadas. Está algo tímido en nariz, pese a que el conjunto es bastante bueno.
En boca tiene una entrada con muy buena acidez, fresco, buena estructura, buen recorrido.
En boca destaca más que en nariz, pero como al final vamos a beberlo, buen vino.

Granate de buena capa con destellos del mismo color. La nariz es bastante intensa, y aunque no tiene mucho volumen resulta expresivo y bien definido. Destacan las notas de fruta roja, los toques tostados, alguna nota especiada y suaves recuerdos a regaliz negro. En boca tiene buen ataque, suaves amargos, con taninos ligeros, bien perfilados, muy buena acidez, largo y estructurado.

Buen vino que cada año nos muestra y conjuga los buenos tempranillo de esta zona con una modernidad de potente carga de aromas frutales con muy buena madera. Es un vino muy frutal, fresco y con una buena complejidad. Color rojo cereza muy bonito, brillante con ribete amoratado. En nariz aromas intensos a frutas y a ligeros tostados. Toques de especias y mineral. En boca entra muy bien, es goloso, sedoso, untuoso, mucha fruta, fresco, frutal, buen equilibrio, tanino muy bien integrado. Buena persistencia.