Tobillos

Este es un grand cru de lo mas desesperante. Casi tanto como Clos de Vougeot. Siendo ambos viniedos tan grandes, mas que en otros aquí todo depende del emplazamiento de las parcelas. Y las de Guyon estan a unos pocos metros de Chambolle-Musigny. Quiza eso ayuda a explicar la sensualidad de su fruta, que se despliega en capas de complejidad y matices. Cautivante la pureza de este Echezeaux, que ademas presume un cuerpo delicado, curvilineo, suave, con la gracia de los tobillos de una adolescente.