Vino Vd’O 1 07 2007

De tono picota y capa alta.
En nariz se muestra intenso y elegante, pleno de sensaciones: bayas negras, balsámicos, mineral, notas de hierbas aromáticas, leve fondo de madera noble. Todo en un armónico y equilibrado conjunto, donde cada cosa está en su sitio.
De gran estructura en boca, con cuerpo, voluminoso, pero sin renunciar a la elegancia y la sutilidad. Una acidez refrescante, meridiana, de corte mineral conduce el vino por la boca, mostrándonos la fruta, los balsámicos y el resto de sensaciones que nos ofrece. Complejo, con un sorprendente final salino. Larg y muy persistente, nadando entre la fruta y la mineralidad. Enorme

Color picota granatoso con ribete violácio de capa media-alta.
La nariz es de buena intensidad y complejidad tras adecuada aireación, fruta roja fresca, fruta negra, vainillas, maderas finas, cacao, ligeros tostados y marcada mineralidad.
En boca tiene buena entrada, resulta amplio, sedoso en el paso, con una excelente acidez que marca su recorrido, taninos presentes, notas amargosas y final de muy buena longitud con sensaciones minerales.
Excelente vino con una acidez muy marcada que garantiza un gran futuro en los próximos años.

Granate con destellos violáceos. La nariz es intensa, aunque aparece algo recogida en sí misma, con un peculiar recuerdo a lata de conservas, toques de manzana caramelizada, matices especiados y algo de fruta negra en el fondo. En boca ataque intenso, poderoso, con paso potente, bastante corpulento, los taninos están todavía por desbravar, muy bien de acidez, largo y con una trama compacta. Diría que necesita mucho aire para expresarse en plenitud.... falto de botella aunque el potencial es notable.