Vino Clos Dominic Vinyes Altes selecció Andreu Magnum 2007

Gran Cariñena, excelente y embriagador, que fue el preferido de la noche de catas organizado por Oscar. Necesitó muchas horas de oxigenación y decantación, y aun así y todo aun se mostraba cerrado y dio muestras de su complejidad. Color cereza picota muy oscuro, con ribetes cardenalicios, limpio y brillante. En nariz aromas intensos a frutos rojos y mineral. Conforme iba avanzando la noche nos embriagaba con unos aromas a sotobosque, incienso. Si hubiéramos seguido nos daría más sorpresas. En boca tiene una entrada suave pero se le ve potente, con buenos taninos, domados, es sedoso, envolvente y con una acidez extraordinaria. Es redondo, estructurado y equilibrado. !Demasié...!Si alguien lo prueba de aquí a unos años, será todavía más espectacular, pero ahora lo es.