finiquito mi última "botellaza" de esta excelente bodega, que por cierta, si la ves desde el exterior, te parece una bodeguita de "corte" muy primario, y dedicada sólo a uno o dos productos.
En general la nariz es una maravilla en complejidad, calidad y elegancia, tiene frutas, especias dulces, finos tostados, leves toques minerales y florales, una maravilla la nariz.
En boca supera a la nariz, el paso totalmente equilibrado y redondeado, pleno de caracter y de diversidad, los taninos todavia vivos, el retronasal magnifico con muchos de los arómas de excelente nariz, el final es largo, muy largo y tiene una rica y variada persistencia.
Lo dicho un vinazo, que ahora me encuentro en una situación muy mala, para seguir consiguiendo botellas.
disfruto la que es mi penúltima botella de este enorme (con mayúscula) vinazo.
Tanto las sensaciones olorosas como las sápidas siguen siendo muy semejantes a las indicadas en la valoración anterior, sólo añadir que la boca se encuentra un punto mejor que en las botellas anteriores, ahora se ha "afinado" más y la complejidad sigue siendo idéntica. El paso de boca una verdadera maravilla.
No solo es uno de los mejores vinos de Portugal, yo considero que es de toda la península ibérica.
Tengo otra botella, que la voy a disfrutar a la mayor brevedad posible, ya que se encuentra en un nivel dificil de superar.
descubro que en vez de tres, dispongo de cuatro botellazas de este casi inigualable vinazo.
Realizada la degustación, los resultdos han sido muy semejantes a la valoración anteior, el vino se encuentra en la famosa meseta, donde, dada la potencia de los taninos durará varios años.
Enorme la nariz en complejidad, vivacidad y elegancia, y la boca muy atractdiva, plena de armonía, variedad y acidez medida.
Todo el conjunto hace que sea ahora mismo uno de mis vinos preferidos.
el vino sigue en el mismo estado de forma que he indicado en la valoración anterior, o sea maravilloso y "alucinante".
Siguen siendo válidas todas las indicaciones de las catas anteriores, sólo realzar que la nariz es más elegante y sobre todo ha ganado en madurez. La boca al principio con una sola hora de aireación, un poquito dura, aunque elegante y compleja, después de dos horas se redondea totalmente y se equilibra a la perfección, aflora la finura y la expresividad casi brutal de este vinazo. Los taninos vivos pero nobles y la acidez magnífica, avalan que este "elixir" durará en perfecta forma como mínimo otros 10-15 años., me quedan tres botellas para comprobarlo.
Me costo sobre los 50 €, hoy día esta valorado sobre 140-160 €, pero teniendo en cuenta el precio de compra, tiene una excelente RCP, el corcho se encontraba en magnifico estado, por lo tanto lo califico con un 8.
Estaba tan rico, rico, el caldo de la botella anterior, que no he podido resistir la tentación de volverlo a disfrutar (esto con mayúsculas).
La nariz es muy compleja, pero al mismo tiempo exoresiva y con buenos toques de elegancia, sobresaliente en todo.
La boca es fascinante, ademas de elegante, varieda, vivaz, expresiva y muy estructurada, tiene un larguísimo recorrido con unos taninos todavia muy vivos, un retronasal casi inacabable y un final asombroso.
Es una maravilla de vino, creo que aún crecerá un poco en botella, pero ahora esta totalmente redondeado y equilibrado y por supuesto vivo y muy dinámico.
Ahora si ha evolucionado algo éste vinazo.
El color sigue siendo picota rubi brillante con borde violáceo de capa alta.
Los aromas son de muy buena intensidad y destacan los frutos rojos y negros con mucha madurez y buena expresividad, toques de frutos licorosos, minerales, flores tostados, balsámicos, especias dulces y herbáceos, mucha la complejidad de la nariz y buenos toques de elegancia.
En boca es una verdadera maravilla, posee un larguísimo recorrido aterciopelado y variado, pero al mismo tiempo con viveza, personalidad y grande estructura, fino y musculoso a la vez, pero increiblemente bebible, los taninos vivos, el retronasal magnifico y el final largo, larguísimo y con excelente persistencia.
Un vinazo, del que solo me quedan dos botellas, que trataré de guardar un poco y disfrutarlas al máximo. Aunque costaba sobre los 50 €, considero que la RCP es extraordinaria y el corcho también de lo mejorcito del mercado, un 8.
Otra botellaza disfrutada y el vino ha cambiado muy poco, se ve que va evolucionando muy lentamente, como suelen hacen los grandes vinos.
La nariz sigue con aromas potentes y muy frutales, varios tipos de flores, finos tostados, balsámicos y especias dulces, entre otros, la hacen muy compleja.
La boca, como ya he dicho por activa y pasiva (nunca mejor dicho), tiene casi todos los atributos que se le pueden asignar a un vino excelente. El gran equilibrio y la sensación de potencia y estructura, el lo más destacado de este caldo supremo.
Pues la misma historia comentada más abajo, excelente vino en extraordinaria forma, y por supuesto que se va a mantener como mínimo 10 años más.
Este Alicante Bouschet, muy semejante a la garnacha, algunos aseguran que es esta última uva, lo que si es cierto que su comportamiento es muy semejante, yo diria casi idéntico.
La nariz aunque compleja y potente, es por supuesto sobresaliente, pero no es lo más destacable de esta joya.
La boca con potencia y con gran estructura, el magnifico recorrido lleno de frutas, especias y flores, todo increiblemente conjuntado y ofreciendo sensaciones de poderio y de ser un clado de un grado muy superior a la media, es lo que más encandila y enamora.
VINAZO pero serio, serio, para disfrutarlo oyendo un Requiem de Mozart o con una ópera seria italiana.
Si estará en muy buena forma, que esta botella, esta incluso un poco mejor que la anteior.
Aunque logicamente, tanto la nariz como la boca tienen muchísima similitud a lo expresado más abajo.
Gran vino en un excelente estado de forma, pero que indudablemente mejorará con el tiempo en botella.
No debia haber abierto esta botella, pero fué un compromiso con un amigo, aunque repito hasta la saciedad, que esta muy rico, rico.
Color picota rubí brillante.
Aromas de mucha intensidad a varios tipos de frutas muy maduros, algunos compotados y licorosos, muy buena la expresividad frutal y la extracción, violetas, flores blancas, especias dulces, regaliz, balsámicos, tostados, toques verdes y de monte bajo, mucha la complejidad en nariz y de muy buena calidad.
En boca es sabroso, el paso de boca es maravilloso, con gran equilibrio y con mucho de todo, a pesar de faltarle algun tiempo en botella. largo recorrido con mucha fruta, mucho cuerpo y estructura, taninos potentes, frutosos y dulces, el retronasal una maravilla, con todas las excelentes sensaciones de la nariz, el final muy largo y con muy buena persistencia especiada y frutal.
Es ya un EXCELENTE vino, que ganará sin duda, sobre todo en nariz, con más tiempo de estancia en botella.
Ahora mismo la RCP, a pesar de costar sobre los 50-60 €, es muy buena, pero dentro de uno o dos años será excelente, yo he comprado 2 botellas más, para poder comprobarlo.
El corcho excelente un 8.
El mejor Mouchao que he probado en toda la historia, necesita decantación una hora antes como mínimo.
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