Vino Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2000

Color rubí-granate, luminoso, capa media-alta. Interesante nariz de fruta roja madura entre suaves tostados, especias y algo de cuero fino. En boca entra con fuerza y cierta plenitud, pero el punto de astringencia que finalmente adquiere no resta a la sensación gustosa y alegre que le da su excelente y justa acidez. En el bouquet están siempre presentes los tostados, tierra y frutos secos entre la fruta roja madura y compotada. (A mí, con perdon, me evoca el monastrell). Lo he bebido muy a gusto. Lástima no tener otra botella. A mi juicio en su perfecto momento de evolución, puede estar bueno tres años más.