Quinta dos Carvalhais Unico 2005
Quinta dos Carvalhais Unico 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
Sogrape Vinhos.
D.O./Zona
Dao.
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Inmensa mayoría de Touriga Nacional.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.52
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
12 meses de crianza en barrica francesa nueva.
Opiniones de Quinta dos Carvalhais Unico
OPINIONES
6

disfruto (con enórmes mayúsculas), mi última botella de esta grande joya enológica de la península ibérica, que se encuentra a la altura de los mejores tintos de Europa.

Sólo indicar que le dió una verdadera paliza (también con mayúsculas) al coetáneo francés de Bruno Clair, el Gevrey Chambertin primer cur Les Cazetiers.

Es un vino de ensueño y dedicado plenamente al disfrute, se encuentra en un momento óptimo sobre todo en boca, de verdad que impresiona que un vino portugués que me costo sobre los 30-40 €, sea capaz de expresar estos sabores y con esta calidad, nadie absolutamente nadie, y había algunos muy entendidos y experimentados, acertaron que era un vino portugués. Fino, suave, delicado, con gran personalidad y caracter, expresivo, en una palabra glorioso.

Eso si, aunque la nariz rayo a gran altura, no se acercaba a la calidad de la boca.

El único, valga la redundancia, problema del vino, fué el corcho, salio totalmente roto y dejando secuelas dentro de la botella, por tanto el tapón totalmente inadecuado, lo puntuo con un 2-3.

la he abierto sin acordarme que hace tan solo unos días, el 28 de Julio había disfrutado de otra botella, aunque la fecha de cata indique Agosto.

Lógicamente todas las sensaciones son las mismas. Un vinazo que me costo sobre los 50 €, y que ha demostrado que la RCP es extraordinaria.

Se puede sentitizar como rico, amable, elegante, equilibrado y sobre todo muy estructdurado y con personalidad.

disfruto (con mayúsculas), otra botella de este excepcional vino, que ahora se encuentra en un momento magnifico, pienso que el mejor de toda su trayectoria y no creo que mejore con el tiempo en botella.

Añadir que en eta ocasión el corcho estaba totalmente deteriorado, hasta el punto de que se quedo en el cuello de la botella, casi totalmente desecho y al final cayo al interior, teniendo que colar todo el liquido y hacer trasvases.

Una verdadera pena que una gran y excelente bodega como Sogrape, se permita colocar un corcho que a los 11 años (cuando el vino, repito, esta en excelente estado), no sirve para efectuar su cometido. Me quedan dos botellas, las bebere rápido y tendre que cuidar muy mucho la extracción del tapón.

El vino tiene una nariz muy compleja y con toques de elegancia, sobresalen los frutos de varios tipos ya con muy buena madurez, flores, especias dulces, balsámicos, toques de maderas finas, minerales y ahumados.

La boca es una verdadera maravilla, el paso de boca fresco y elegante, totalmente equilibrado y con magnifico redondeo, vivaz y variado, grande la estructura y muy bien la acidez, los taninos ya más suaves pero vivos y agradables, grande el retronasal y el final largo, larguísimo y con una persistencia que supera el minuto con creces.

Excelente en todo, aunque la nariz, a pesar de su gran nivel, no se encuentra a la altura de la boca. Extraordinaria la RCP.

Adquirí 4 botellas y consumo la primera de ellas.
El vino sigue siendo extraordinario, con gran personalidad, potencia y estructura.
Las sensaciones siguen siendo muy parecidas a la cata anterior, solo indicar que la nariz ahora es más robusta y expresiva, sin perder los toques de elegancia, mucha complejidad y finura.
La boca maravillosa, el recorrido es largo y totalmente equilibrado y redondeado, elegante, al mismo tiempo lleno de matices y de excelentes sensaciones.
Un vino magnifico con mucha identidad, poderío y delicadeza.

Aroma de buena intensidad y con elegancia a frutos rojos muy maduros, las flores de varios tipos muy presentes, dominadas por la violeta, frutos compotados y licorosos, especias dulces, regaliz, ahumados, balsámicos, chocolate, vainilla, toques minerales y de monte bajo, bastante complejidad en nariz.
En boca es sabroso y elegante, el paso de boca aterciopelado y muy largo, grande la estructura y la complejidad, muy vivo y delicado pero con cuerpo, los taninos vivos y dulces, excelente el retronasal, igual que todo el conjunto gustativo, muy largo final y con mucha persistencia, tanto especiada como floral.
Gran vino actualmente, pero si se "abre" más la nariz y se expresa más y con más potencia, puede llegar a ser uno de los GRANDES de la península ibérica.
Hay que decantarlo una hora antes como mínimo, luego aguanta sin problemas dos o tres días.
Excelente la RCP a pesar de costar sobre los 50-60 €, el corcho muy bueno un 7,7
La boca ya esta totalmente pulida, pero a la nariz le queda más tiempo en botella.
Curiosa la expresividad de la Touriga en este vino.

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