Vino Chateau Palmer 2006

Interesante y femenina pero con mucho carácter.
Vestida de rojo Burdeos y cubierta.
Es compleja, clásica y algo difícil, tardas tiempo en conocerla. Huele a perfume de frutas rojas y negras, a especias, a medicinas, a tabaco (como no), a maderas elegantes y a lluvia. A primera vista impone, pero luego te das cuenta de que es muy accesible.
Ácida pero con un fondo tremendamente noble. Cambiante. Con unas formidables ganas de vivir, de evolucionar y de mejorar, aunque en tu caso ya no ha sido posible.
El final no ha podido ser mejor. Nos has dejado todas tus cualidades impregnadas en el corazón, y nunca se irán.
De los vinos que tenía en casa, éste es el que mejor te define. Allá donde estés, y si ya nos observas, sé que querrías que nos sintiéramos felices y eso intentamos, aunque de momento sea complicado. No te puntúo porque sabes que no hace falta, para todos nosotros siempre has sido la mejor y aunque ya no te tenemos, has dado el máximo, como el Palmer 2006. Las buenas personas como tú deberían vivir como los buenos vinos, por lo menos cien años. Un beso y hasta siempre.

Rojo picota, con ribete rosa claro y de capa media-alta. Limpio y no muy brillante. Lágrima no muy uniforme y lenta. Magnífico corcho.
Nariz muy cambiante: frutas rojas, algo de fresas y moras, ciertos aromas a tabaco, cedro, laurel y romero. Balsámico, mineral, fresco y herbáceo.
En boca, sabores a frutos rojos, madera, tabaco, mentol, con tonos minerales y a bosque. Hay mucho más, pero es complicado de descifrar aún a las tres horas. Fantástica acidez.
Final larguísimo, floral y frutal, con algún recuerdo licoroso.
Un magnífico Margaux, femenino, sedoso, y sin una sola arista. Está tan sumamente bien ensamblado que ningún aroma ni sabor destaca en exceso, y eso hace difícil la cata.
Misterioso y profundo. Muy elegante. Grande entre los grandes. Añada calificada en Burdeos con el apelativo "de terruño", ya que las diferencias entre parcelas y regiones son muy palpables.
Le auguro una longeva y exitosa vida.