Un brut de buen precio para ser champagne y que no recordaba con cariño y quizás ahora al esperar menos lo encuentro mejor. Seguro que ha contribuido a ello tenerlo casi 2 años en botella y en bodega habiendo mejorado en estructura e integración limando algunos defectos como el carbónico descontrolado y la acidez excesiva, sin perder las notas positivas anteriores sobre todo en fase olfativa. Anda todo más armonioso y conjuntado.
Aquí segundas partes sí fueron buenas.
Color amarillo toques dorado claro.
Aromas de mediana-baja intensidad a flores, frutas blancas, toques ahumados, cítricos y algo de pastelería.
En boca es fresco, el paso de boca agradable pero con poca viveza y variedad, recuerdos de citricos y pastelería, final con cierta persistencia.
Un champagne con toques agradables, pero muy poco más.
Color amarillo dorado, reflejos dorados, limpio, brillante, intensa burbuja.
En nariz hay una intensidad correcta de frutos secos, pastelería, pan tostado, leves cítricos y fruta blanca.
En boca es fresco, tiene cuerpo medio, burbuja algo descontrolada, una acidez en exceso, cítricos presentes, notas de pan tostado, cierta tanicidad. Persistencia medio baja.
Le falta estructura y es poco armonioso y elegante.
Curioso amarillo dorado atenuado con destellos anaranjados-rosáceos. Limpio y brillante.
En nariz es algo parco, no muy complejo. Minerales, maracuyá, algo de bollería.
Pero en boca es muy, muy resultón, con una gran frescura, una acidez notable, notas frutales y de pastelería...
Low cost para ser un champagne.
Color amarillo dorado pálido con reflejos dorados.
En nariz predomina la bollería, junto con nueces y fruta de hueso.
En boca es fresco, aparecen tostados con el fondo de bollería. Acidez demasiado presente y agradable mineralidad. Envolvente, tánico y fácil de beber. Posgusto medio.