Vino Capellania 2005

oro viejo, limpio, brillante, sin lagrima.
Nariz intensa y profunda. Empieza con fruta blanca , sobre un fondo impresionante mineral con frutos secos y corteza de narankja.
Paso por boca , graso, con buen cuerpo, se difumina linealmente y , al fondo se fija con un enorme sabor frutal y mineral con un ligero postgusto amargoso.

Desaparecido el blanco de Murrieta llegó este vino. No es el mismo. No es lo mismo. Y siempre me queda el run-run de hacia dónde irá este vino, que en añadas precedentes se pasaba de madera. Me ha sorprendido esta añada. Me ha gustado. Sigue estando ahí la madera,
pero tras un espinazo de acidez que da esperanza.

(PVP: 17.5 EUR)

Otro blanco es posible y este Capellanía lo demuestra, de lo mejor en blancos riojanos. Precioso en copa con tonos dorados ambarinos y enormemente glicérico. Nariz compleja llena de matices que van apareciendo a medida que coge oxigeno. Orejones, flores marchitas, frutos secos, cítricos, mineralidad, que se manifiesta en boca, una boca cremosa, con una envidiable acidez que lo sustentará bastantes años y un final largo y complejo. Un blanco para los amantes del tinto.

La imagen es más actual que la de sus hermanos negros, pero le persigue un aire de grandeza con el escudo bien grande en la propia botella de estilo borgoña.
Amarillo dorado con tonalidades ambarinas, muy brillante y con excelente lágrima.
Aroma de buena intensidad, fruta escarchada, orejones, corteza de naranja... flor seca y frutos secos, cáscara de nuez y avellanas, con ciertas notas de vino rancio (alcohol), muy complejo, todo un deleite.
En boca tiene su potencia, es graso, con una magnífica acidez que garantiza su éxito más adelante, y con muchas de las cosas apuntadas ya en nariz, postgusto largo, profundo, y placentero a la vez.
De los mejores blancos. Deja en ridículo a quien dijo que esto no es un país de blancos, porque si se quiere, se puede.
A saber como se desarrollará, pero añadir en un futuro más registros me imagino que irán encaminados a la cera e incienso.
Aunque está concebido para la guarda, se puede disfrutar perfectamente ya, y esta es la prueba.
Maravilloso.

Visual: Color amarillo poco intenso, reflejos dorados.
Olfativa: Bien de intensidad, aroma muy evolucionado, aromas ajerezados, almendra pasada y amarga, fruto seco rancio, uva pasa, hidrocarburos…
Nariz un tanto pasada y evolucionada. Quizás sea la botella
Gustativa: Muy agradable, nada que ver con la nariz, buena elegancia, fino, buena acidez, más bien ligero y poca presencia, más refrescante, madera nueva presente, final recuerdos a humedad.
18€aprox.

Color amarillo dorado, limpio y brillante.
En nariz, buena intensidad y complejidad, fruta blanca en almibar, flores blancas, vainilla, mieles, mantequilla, piel de cítricos y ligeros tostados.
En boca tiene buen entrada, muy buena acidez, amplio y bien estructurado, untuoso, tiene un paso en el que se combina la fruta y las notas de la crianza para un final largo. En retrogusto fruta blanca sobre notas avainilladas.
Excelente blanco, complejo y de buena estructura. Excelente RCP.

Abierto entre 1 y 2 horas antes de la comida de Navidad (varias botellas).

Color dorado con reflejos verdosos. Un poco cerrado en nariz, predominando la madera, flores, y aromas herbáceos. En paladar es realmente intersante... y diferente. Acidez media, cremoso, fruta amarga, vainilla y una especie de sabor dulce o a jerez... jo! que paso por boca, me encantó, que disfrute! Cuerpo medio y un final bastante largo. Un blanco diferente que me gustó mucho.

Color dorado limpio, brillante.
En un principio resalta un poco la madera, suave pero predomina en un principio. Da paso a fruta... melón, pera madura, floral, azahar..de una intensidad que sorprende.
En boca es sin duda un vino complejo. Repite la madera.. a la segunda obviamente menos presente y termina por convencerme,buena acidez (para mi gusto le haría falta un poco más, pero reconozco que es buena), untuoso, glicérico, balsámico, de nuevo fruta, vainilla, potente,persistente y largo.. larguísimo.
Excelente vino..y lo que le queda :)

Dorado vivo, brillante y limpio. Muy bonito.
Intenso en nariz, muy primario, muestra recuerdos cítricos, unos ligeros toques lácteos, frutas blancas maduras, mínimos ahumados, efluvios herbáceos, frutos secos, balsámicos, tonos avainillados, incluso frutas escarchadas y un cierto fondo mineral. Una nariz potente y compleja, que debe ir desarrollándose.
En boca es un vino poderoso, de estructura definida, con una buena acidez, un paso firme y con peso y un final de buna longitud, dejando recuerdos cítricos y de frutas amargas. Persistente. Queda algún toque lácteo y balsámico en el posgusto. Madera todavía un poco presente, pero se integrará con el tiempo o al menos es la sensación que da.
Pues lo cierto es que este Capellanía es un vino original, poderoso, con calidad, un vino que tiene pinta de ir evolucionando muy bien en botella y que sin duda continúa esa tradición de blancos de Marqués de Murrieta. Un estilo más moderno, pero que merece la pena. Unos 18 euros, buena RCP.

visual: Amarillo dorado.

Olfativa: Fruta madura, Tostados, levadura, notas balsámicas,miel, bonita y expresiva nariz.

Gustativa: Paso lento, goloso, buena acidez que le dará larga vida en botella y retronasal muy largo