En nariz, mucha fruta negra muy madura, pasas, regaliz roja, notas de tabaco verde. A pesar de todo, no cansa. Aroma intenso pero sin llegar a saturar.

Muy bien en boca. Dulzor moderado sin apenas acidez. Fruta negra, pasas. Buena amplitud. Muy, muy sedoso en el paso, goloso sin cansar. Postgusto largo a pasas y mermelada de frutas negra.

Maridó a la perfección con unas pastillas de chocolate con leche Non Stop de Oriol Balaguer.

Seguro que compraré más aunque, de momento, no tenga distribución en Barcelona.

El protocolo de cata no fue muy estricto pero entre mis notas aparece:
Festival de mermelada de moras y frutillos negros para un vino con garra que ojo, puede llegar a saturar por su dulzor si se toman varias copas, acompaña a las mil maravillas tartas de queso y otros postres complejos sin perder la personalidad de un muy buen vino dulce. La garnacha tintorera en plena esencia. Fruta negra, regaliz, cuerpo y estructura para este vino que ha sido fermentado parcialmente en barricas de roble francés.