De color granate con ribete ligeramente abierto.
Nariz de intensidad media, inicialmente algo reducida, aún presencia de notas florales, a penas unos atisbos de la fruta, negra ahora mismo, notas tostadas, de humedad, marroquinería y poco más. No es muy compleja pero es bastante agradable, está bien definida y mantiene un encanto especial, pese a que mi recuerdo de este vino era de mucha mayor complejidad y riqueza.
En boca es donde peor lo ha pasado... El tiempo lo ha dejado algo delgado, con una sensación ligeramente amarga, el tanino integrado pero tampoco le ha dejado un tacto muy destacable, con un punto amargoso final que le da cierta intensidad.

Era mi última botella y creo que voy a atacar el 2009, porque viendo la evolución no quiero que me pase como en este que, sin estar muerto, ya estamos en la fase de declive.

Viendo a ha mi comentario de 2011 y la "conversación" con Eugenio.... Parece que nos equivocamos.... El vino está en proceso de declive.... Color granate de buena capa pero con el ribete ya muy abierto. La nariz comienza bastante reducida y con una aireación media muestra un marcado y -para mi- sorprendente bouquet (alguien en la mesa dijo que le recordaba a un viejo Rioja), algo de champiñón, cueros viejos, toques de fruta roja licorosa y las previas violetas frescas aparecen ahora ajadas. En boca sigue destacando por su ligereza y fluidez, con acidez media y bastante persistencia. Que yo recuerde no me quedan más botellas. Lo veré porque es tiempo de acabar con ellas.

Cereza con borde granate, espejo limpio, capa media-alta y lagrima circular lenta y ancha.
Nariz muy cerrada , se abrió al final con algo de frutas rojas y pimineta.
Paso por boca con cuerpo medio-alto, sabor lateral y expresion corta.
No puntuo , porque quizas ha sido la botella

Este vino ha mejorado bastante y ahora está mejor.
El aroma sobre todo luce un aroma fragante de violetas, con algo de licor tabaco y beicon.
La boca sigue siendo ligera, pero la noto mucho más varietal que las anteriores botellas.
Visto con algo de perspectiva parece otro. Muy disfrutable.

Color cereza intenso, ribete rubí, capa alta.
En nariz destacan las flores, especialemente violetas, algo típico de esta variedad. Fruta roja, especiados, regaliz, recuerdos tostados muy agradables.
En boca posee una acidez excelente, es fresco, redondo, ligeramente tánico y algo goloso. Bien conjuntado, con buen equilibrio y final medio y placentero.

Un vino inmediato, que desde el primer momento se muestra vivo, interesante y sabroso. 
Una syrah de tonalidad cereza muy viva, intensa y que en nariz nos aporta frescura, intensidad, sutileza, violetas, fruta roja y fondo de eucalipto. 
En boca el tanino resulta pulido, es un vino largo, con acidez, con suavidad, frescura, con matices de fruta roja leve, con hojarasca y en conjunto elegante, fresco, sabroso y muy bebible. Con el tiempo vuelvo a la nariz y nos ofrece un cierto perfil cítrico y notas especiadas y ligera regaliz. Un buen conjunto y en equilibrio.
Para beberse cajas

No dejo de sentir que era pronto. Que está muy rico, sí; sabroso, con sus especiados y balsámicos y está equilibrado en su conjunto pero lo noto como nervioso, como que lo he abierto demasiado pronto.

(PVP: 25 EUR aprox)

Granate de capa media/alta con ribete violáceos. La nariz es intensa, con marcados recuerdos a violetas, atractivos recuerdos especiados, toques de fruta roja ligeramente tirante. Fondo algo medicamentoso. En boca ataca con buena intensidad, el paso es ligero, muy fluido, con una ligereza remarcable, bien de acidez, con un tanino sutil casi imperceptible, algo terroso, largo y atractivo. Con notable personalidad...

Vino muy disfrutable que muestra la mediana añada en la zona, a pesar de lo cual está muy bien.

El aroma es sumamente interesante, muy fresco y bastante cárnico.
La boca es expresiva, pero de cuerpo ligero y paso muy rápido con poca consistencia

Rojo cereza de capa media.

Comienza desplegando las frutas rojas en sazón (frambuesa y cassis) con algún apunte lácteo. Aparecen después notas vegetales con algún matiz de regaliz, especias (pimienta), un punto de ahumados, alguna nota animal y balsámicos. Armónico y conjuntado.

En boca es más bien magro y de ataque vivo, con una muy buena acidez y algunos taninos vivos que se pulirán en botella. También le auguro una muy buena evolución en botella. Si se quiere tomar ya es un vino muy vivo que acompañará bien platos recios y pesados (un ragú de ternera, un asado...); también recomiendo airear bastante.