Opiniones de Pazo de Señorans Selección de Añada
OPINIONES
6

Pidiendo un 2006, hablando del incomparable 2004, resulta que aparece un 2004. bieeeeeeeenn¡¡¡¡Que vinazo¡,lo tiene todo, mejor dicho lo sigue teniendo todö: opulencia frutal, madurez, expresividad, redondez, equilibrio, glicerina, sedosidad, cremosidad. Para mí, un privilegio y sin duda uno de los mejores blancos de Spain, esta añada claro.Parece no desmerecer con los años , sino crecer

Primera experiencia con este vino, la botella procede de un regalo. Color amarillo pajizo, nariz de buena intensidad, fruta tropical, mañana y notas dulces de membrillo. La boca con entrada untuosa, buena acidez, con volumen.

En general un buen vino, pero por ese precio se me ocurren cosas que me producen mayor disfrute. No valoro la relación precio / calidad debido a que es un regalo. Todavía tiene recorrido por delante….

Que gran vino¡. Que placer disfrutar de su complejidad en equilibrio, de sus sensaciones frutales dulces, florales, de su exotismo en perfecta armonía. Se mantiene en el tiempo con una potencia extraordinaria. Su paso por boca es fantástico y particular, muy largo, potente, redondo, frutal, elegante.

Visual: Amarillo pajizo con destellos verdosos, vivo y brillante
Olfativa: Muy buena intensidad, primeras sensaciones muy primarias, fruta, piña, lichis, manzana, al agitarlo y con más oxigenación se vuelve más expresivo, aparecen membrillos, manzana asada, orejones. Se muestra complejo con un gran abanico de aromas en su evolución.
Gustativa: Gran paso por boca, denota volumen y cuerpo, es untuoso y frutal (mostrándose muy madura), gran equilibrio y acidez lo que nos muestra un buen potencial de guarda. Nos sorprende su final muy largo, fresco, balsámico con sensaciones tostadas y cítricas.
30€aprox.

Impactante en su inicio. Color amarillo, límpido con reflejos verdosos. Intenso, profundo, pero elegante y equilibrado en nariz. Poderoso, pero no fácil o expresivo desmedido y facilón. Cierta mineralidad, seco, fruta exótica amarilla, no floral( y me alegro). Largo en boca, excelente ataque potente pero sedoso y equilibrado. Fino, paso sedoso, magnífica acidez, atlántico, como de antaño pero a la vez moderno, vivo y elegante. SoberBio en su estilo

Nos encontramos con un Albariño reposado, es decir, criado durante 34 meses en acero inoxidable sobre sus propias lias las cuales le dan esas notas tostadas finales. su color es amarillo pajizo, brillante y tonalidades glicéricas, limpio y perfecto. En aroma nos encontramos notas florales y sobre todo fruta como melocoton, nispero y leve toque mineral.
En boca se desarrolla toda su potencia, un vino untuoso, graso, con "moya", de gran voluminosidad, y cabe destacar la ligera acidez que hace resaltar su frutosidad.es un vino persistente y con un final largo que en maridaje la puede hacer cara a una carne tipo lechal y perfecto con foie o cualquier pescado graso.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar