Vino Dominio de Atauta 2006

Nariz intensa que precisa de oxigenacion, aromas complejos, fruta, cafe, balsamicos, minerales e incluso alguna nota vegetal.Todo conjuntado, en armonia y con intensidad.
Muy buena nariz, fuera de las notas tan lacticas a las que estoy acostumbrado en esta D.O.

La boca es curiosa, por un lado la fruta acompañada de una acidez viva aportan frescura al trago, y de otra parte, inos taninos una pizca rugosos dejan la boca un tanto seca.No obstante da gusto beberlo, pues llena la boca de fruta con una porencia que engancha.

Muy rico, es como un adolescente lleno de energia, y creo que seguira siendo asi aun con tiempo en botella.

Color picota con ribete amoratado de capa media-alta, límpio y con lágrima densa.
Aroma complejo a finas maderas, vainilla, frutal (cerezas, ciruela negra).
Potente en el ataque, largo, voluptuoso, frutoso, taninos por pulir aunque se bebe muy bien ya.
Vino con un gran potencial de guarda, está muy bueno y será mejor. En atención a ese potencial (y porque ya se acerca mucho a esa nota) le puntúo ya con un sobresaliente.

Volvemos a degustar este excelente vino el cual fue el gran triunfador de la noche.
De aspecto visual no ha variado demasiado, la nariz sigue espléndida, incluso esta botella más fresca, con cocos, eucaliptos, y con un complejidad embriagadora, la fruta en sazón y fondos tostados, cafés, chocolates, tabacos, gran conjunción de aromar y muy armonioso. En boca potente, redondo, taninos maduros secantes, con un punto aterciopelado que te invita a beber, largo y complejo.

No hay que perderlo de vista por que está fantástico, a pesar de la potencia y vigor que mantiene en boca, un vino con cuerpo, de los que se dejan notar, con taninos presentes, frutal, correcta acidez, con buen recorrido y persistente.
La nariz es una delicia, intenso, con buena aportación de frutas negras muy maduras, torrefactos, chocolate negro, ahumados, finos tostados, cacao, regaliz y mineral negro. Bastante complejo.
Solo hay que darle tiempo para que la botella termine de pulirlo y esté a la altura de la nariz…que para mi, hoy, está por encima.

VISUAL: Capa alta, de color picota con el borde cardenalício. Con presencia de lágrima.
OLFATIVA: Intensidad inicial media, una nariz que se presenta fresca, compleja y envolvente, destaca fruta madura, la cereza, y un fondo de elegante madera, vainilla y lácticos. Evoluciona a notas especiadas, balsámicos, aparece algún cuero que se va rápidamente. Chocolate, cacao, café, mostaza dulce,... nariz que embriaga, excelente.
GUSTATIVA: Ataque agradable, potente en paso, carnoso, con cuerpo. Taninos algo secantes que no cansan, dulce final con postgusto a chocolate y mucha fruta.
Excelente vino

Nueva botella practicamente un año despues y se le nota cierta mejoria pero sigue siendo un vino potente, con vigor, raza, bien estructurado, elegante, buen ataque, fresco y muy sabroso, de largo recorrido y buena persistencia, con aromas intensos y expresivos, ciruelas, cerezas y moras negras muy maduras, elegantes tostados, regaliz negra, ahumados, chocolate negro, cacao, espécias y agradable mineralización.
Está muy rico y con larga vida por delante.

Catado junto a un Cérvoles y un Ferrer Bobet. Decantado por 1 hora.

Visual: Color picota, ribete cardenalicio, capa media-alta.

Nariz: Primer vino catado. Fruta madura en licor, fruta roja, tostados. Dejamos un poco para el final y evoluciona a aromas de café con leche y toffees. Nariz de alta intensdad y atractiva.

Paladar: Principalmente frutal, buena acidez de entrada, ligera sequedad/astringencia en lengua. Un vino realmente potente, taninos presentes, por pulir, aromas tostados, caja de puros, tabaco, cacao y chocolate amargo al final para un postgusto largo y persistente.

Muy parecido al 2004 que tuve ocasión de disfrutar 8 meses atrás. Un vino que necesita aún tiempo y agradece y mucho una buena aireación. Precio sobre los €25.

El color es brillante, intenso y limpio. Rojo picota oscuro.
En nariz, complejo, con cierto aroma a levaduras, panadería, fruta bien madura. Una madera bien ensamblada. Fragante.
En boca, sedoso, redondo, amable, goloso.
Dotado de una estructura cierta, no exagerada. Equilibrado. Complejo.
Me satisface, en especial en su personalidad, diferente y personal respecto a otros vinos de la zona (más "homogéneos")

Desde San Esteban nos llega este ribera de capa muy alta, picotera y brillante.

En nariz como muchos vinos que son hijos del frío da unos intensos aromas de fruta roja madura; también deja pasar sus largos meses de barrica y toques de especias (canela,clavo) en un fondo elegante.

En boca la entrada tiene una buena intensidad, de los de mucha fruta vamos.

El paso de boca es suave, de tanino trabajado, sin aristas, la acidez equilibrado, el post-gusto largo y el recuerdo más largo todavía.

Segunda oportunidad que doy a este vino. En la primera me decepcionó (pudo ser la botella, quizás) así que he vuelto a intentarlo. En esta ocasión no puedo ponerle ninguna pega, pero no me emociona. Me parece un vino bien hecho, pero es evidente que los mejores esfuerzos de la bodega se van hacia sus otras elaboraciones.
Tiene un correcto color cereza. En nariz es bastante aromático (fruta, especias dulces,...) y tiene un beber agradable, bien estructurado.
Por los 25 euros que vale se me ocurren muchos vinos más emocionantes.