Vino Garnata 2006: Un vino que exalta la complejidad en el paladar, preciosos detalles, marroquineria...

Bien presentada, bella y elegante, como dama de las prímulas o esa caja de puros, moras, resinas, clavo y canela, una tajante, seria, armada acidez con un sabroso fondo frutal, envolvente, fresco... hasta el largo final 3 dias abierto 3 con un amplio y bien dotado abanico aromático, una frescura en boca y unos toques de buen bouquet, redondeando la boca con mucho trabajo, finura, ese matiz amargo, un agradable encuentro...Una simbiosis de uva y tierra, de texturas y profundas notas desarrollando muchisimos matices.
Hay una nariz de cereza, grosella, laurel con notas de regaliz. Las especias o la pimienta, el ramillete de hierbas aromáticas, fruta potente y con sabor a cosecha reciente, dotada con una textura bastante suave. Muy bien equilibrado, sin calor excesivo, todo muy bien proporcionado dónde
la expresión del vino es asombrosamente seductora.
Ya digo, estuvo en casa 3 dias y fue como un amigo nuevo cada jornada.