Vino Aire de l'Origan 2008

Amarillo pajizo, con ribete plateado. Burbuja gruesa.

Intensidad media. Levadura, cítricos, fruta blanca, notas de bollería y florales.

Ataque medio. Carbónico punzante, mal integrado que destaca al entrar, pero que se queda a media boca. Fresco, cítrico. Amplitud justa. Postgusto corto a cítricos y notas de levadura.

Por casi 13 euros, hay muchas alternativas que me parecen más interesantes.

Color amarillo pálido, destellos verdosos, limpio y brillante.
Buena producción de burbuja fina muy persisitente.
Nariz de intensidad media con interesantes matices que pasan desde abundantes notas florales y notas cítricas a notas de pastelería y frutos secos. Rico.
Boca fresco, sabroso, buena acidez, carbónico integrado, persistencia media.

Interesante, quizás un poco corto en boca pero rico. El precio un poco sobrepasado, 13 €.

Amarillo pajizo brillante y limpio con burbuja fina.
En nariz destacan los aromas florales, la fruta esta presente ( manzana ), tambien destacan los citricos y los herbaceos frescos, y ligeros aromas de la crianza ( frutos secos tostados).
En boca es de cuerpo medio, con una entrada fresca y donde vuelven a destacat los citricos y las flores, con buena acidez, carbonico integrado, el final no es muy largo pero un fino amargor invita al trago facil.
No creo que sea para aguantar toda una comida sin embargo para el aperitivo y el copeo es ideal.

Nariz bastante intensa, destacan en primer plano las notas más "modernas", con recuerdos a fruta blanca, algún matiz cítrico y toques florales, para dejar en un segundo plano notas -menos marcadas- de corte clásico, con algún recuerdo a bollería y toques de frutos secos. En boca tiene buen ataque, carbónico bastante marcado, aunque la sensación global es cremosa, buen peso de fruta, suaves amargos y bastante persistencia.

Amarillo pajizo, con algun reflejo de acero. Burbuja gruesa
Nariz media con levaduras y frutas blancas. Mas tarde algo de bolleria
paso por boca con carbonico mal integrado. Demasiado presente.
Gusto corto

VISUAL: Limpio y brillante, de color amarillo pajizo. Burbuja fina.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, con notas de hinojo, manzana, miel, herbaceos, hierba recien cortada.
GUSTATIVA: Ataque dulce, carbónico muy bien integrado, goloso, con buen cuerpo, largo.

Amarillo pajizo con destellos acerados. Mucha burbuja que asciende rápida y desordenadamente.

Nariz de intensidad media y moderada complejidad. Corteza de limón, refresco de naranja, algún fruto seco.

La burbuja molesta en un principio, estalla, no deja disfrutar. Al poco muere y ya podemos degustar un cava fresquito y equilibrado, aunque algo anodino.

Precioso diseño, realmente bonito, cool y sugerente.

Bonito diseño de botella.
Color amarillo pajizo, burbuja fina que forma racimos en la superficie.
Nariz suave, con frutas blancas (algo de pera), levaduras sutiles y cítricos. Algún recuerdo mineral.
En boca tiene una entrada sutil, posee cierta amargosidad y un carbónico excesivo. De nuevo presencia de levaduras, acidez marcada y un sutil posgusto cítrico (lima especialmente), un tanto corto.

Vista: Amarillo paja con destellos verdosos.
Nariz: de media intensidad, manzana, flores blancas, coca de anís, cítricos, almendras amargas...
Boca: cremoso, con una burbuja algo viva y bien integrada, con excelente y cítrica acidez, final amargo cítrico y tostado de buena persistencia.

Amarillo pajizo pálido.

Nariz frutal con manzana asada, cítricos y mucha flor blanca. Las notas florales son originales, de flor blanca y algún recuerdo de lila. Fragante y curioso, básicamente fresco. Alguna nota de bollería.

En boca es de ataque vivo, con razonable integración, de paso ligero. Fresco y ligero sin mayores pretensiones.