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Vino Avan Terruño de Valdehernando 2007: Moderno y Elegante


Avan Terruño de Valdehernando
Calidad-Precio: 7,0 10 - 10
Don Gato

Don Gato 19/05/10 20:23

Fecha cata: 19/05/10

Negro con borde picota. Brillante y profundo como un abismo. Se pega a la copa tintándola y la lágrima es pausada y espaciada.
Desde el inicio la nariz está dominada por fruta roja madura matizada por mentolados. Cacao, bizcocho, membrillo y plátano, monte bajo, hierbas aromáticas, canela y lácteos propios de la crianza.
En boca es fluido pero estructurado, con acidez perfectamente integrada y taninos elegantes. Ligera sensación astringente y licorosa.
El retrogusto es largo, muy largo, con los dulces de la fruta matizados por un ligero amargo de canela.
Buen corcho en perfectas condiciones.

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descorche

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