Vino Colors 2007

Rojo cereza de capa media-alta con ribete burdeos con toques marrones.
Intensidad correcta, con notas de tinta china, toques florales, violetas, mineral y notas de fruta madura.
Buena estructura, cuerpo medio, cierta carga de fruta, con taninos ligeramente secantes, buena duración, con fondo de buena crianza.

Un vino leve, ligero, de capa media, con tendencia a los tejas, sin cubrir bien la copa, nada glicerico. El aroma en cambio sorprende con toques de pimiento verde, caramelo, frustas rojas, agradable
En boca poco consistente, paso rapido, sin dejar muchos recuerdo, agradable y apropiado, pero esperaba más.
Con esta humilde cata me estreno, espero ir a mas.

Como un sin fin de bodegas el Celler Cervoles se apunta a la moda de sacar un vino apto para todos los bolsillos, un vino facil y que intentan que llegue a todas los publicos.
Es de color cereza de mediana intensidad, en nariz es un caramelo de frutas rojas, se podria confundir con un rosado con estructura, tiene un ligero toque de aromas de madera con tostados muy finos, tambien salen aromas balsamicos.
En boca es ligero, de trago facil, sin muchas pretensiones, buena acidez y bastante fresco, tiene un final medio con notas de fruta.
Mejor en nariz que en boca, sobre los 10 euros, un poco caro para lo que es.