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Vino Clos des Lambrays Grand Cru 2002: Elegantísimo borgoña. Cata 20 aniversario de la Peña la Verema.

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Clos des Lambrays Grand Cru

Calidad-Precio: - 10

8,7 10

Elegantísimo borgoña. Cata 20 aniversario de la Peña la Verema.

PeñaLaVerema 14/03/10 22:01

Fecha cata: 12/03/10

Catado en formato magnum, presenta un color rojo rubí de capa ligera.

Tímido en nariz, aparecen notas animales sobre un fondo frutal y ahumados. Al abrirse empieza a desplegar toda su complejidad y elegancia: finamente especiado (pimienta negra), recuerdos de trufa, tostados muy elegantes sobre un fondo lácteo (toffes y ahumados) y el fondo frutal (frambuesa, cassis y arándano) característico de la pinot noir. Elegante y complejo, está muy integrado en los registros aromáticos aunque necesita buena aireación para expresarse como suele ocurrir con los sutiles vinos de borgoña, más todavía en formato magnum. Extraordinario bouquet en copa.

En boca también es redondo. Sedoso y vivo, con buena acidez y un paso sin aristas. Un ejemplo de elegancia y equilibrio.

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