Ziries 2008
Ziries 2008
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha de los Montes Toledo de 53 años. Trabajan en biodinámica.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.28
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Crianza de 14 meses en barricas en barricas de roble francés de 500 l.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Ziries
OPINIONES
10

Color rojo picota de capa media.Nariz vinosa,fruta roja de intensidad media con cerezas,frambuesas,grosellas,algo de mora también,notas de hierbas mediterráneas,ligeros especiados, betún, balsámicos,ligeras notas cremosas,tostadas y de café al fondo.En boca tiene carne,los taninos aunque sin agredir dejan su huella pegándose el paladar y encías,vivo,fruta roja y negra madura,ligeras notas torrefactas,de vainilla y especiadas,cacao y salinos.Persistencia media.

Garnacha abierta de par en par a la hora de hacer la cata, pues ya era casi la última copa de la botella, así que estaban al descubierto todas sus bondades.

Fruta negra bastante intensa en primer plano, prácticamente comportado, alguna guinda en licor, que dan paso a maderas tostadas y vainilla.Dejando un recuerdo en nariz a nuez de macadamia.

El trago es sabroso, con una fruta negra muy jugosa, moras y ciruelo.Algo secante en el paso, pero con esa guinda dando juego todavía.

Catada nuevamente este buena garnacha toledana sigue muy viva. Color cereza violáceo, nariz franca y varietal con fruta roja,sensación cremosa y tostada, notas de cacao, hierbas, heno seco y un fondo mineral. En boca es tan fresco como en nariz, muy frutal, buena acidez y un final largo y amargo.

Vista: De color rojo picota con ribete amoratado, capa muy alta y lágrima densa con color.
Nariz: De media intensidad, franca, compleja. La fruta negra muy madura está acompañada de notas especiadas, balsámicas, tinta china, grafito, café negro, cierta calidez y un toque vegetal. La ralación fruta-crianza es bastante buena.
Boca: Tiene una entrada eminentemente golosa que da paso a un vino con notable cuerpo y estructura, vigoroso en todo el paso de boca, amplio, cálido, seco, de una tanicidad muy viva que le transfiere una rugosidad y aspereza notable, de una acidez correcta pero que, en mi opinión resulta algo insuficiente para equilibrar tanta fuerza sápida, y con un toque amargoso que vine ayuda a dar al final de boca una persistencia media.
En resumen, no es una garnacha cualquiera, entiendo que su elaborador no ha pretendido eso, en absoluto y el vino elaborado es un vino que por carácter, fuerza y consistencia es complejo de beber y eso hay que tenerlo muy presente pues no a todo el mundo gusta este tipo de vinos.
Su precio ronda los 10,50 euros.

Garnacha fresca y elegante más propia de otras latitudes, con una nariz de intensidad media donde la fresa y las notas florales ceden protagonismo a la madera con coco, cedro, canela, azafrán, clavo, junto a un fondo mineral y algo de melocotón con dejes balsámicos. En boca es igualmente fresco, sus 14,5º ni se notan, pasa fácil con mucho peso de fruta y ese fondo mineral con buena acidez y cierta longitud.

Color cereza oscuro con ribete violaceo. Capa media alta.
En nariz buenas notas de comportas de fruta roja y negra madura, frutillos del bosque, mermeladas, dulcedumbre, cierta golosidad, notas balsámicas que le aportan frescura, algo de alcohol de farmacia y una punta de regaliz negro.
En boca presenta un buen ataque, es amplio, ancho y con una acidez correcta. En esta fase se presenta de nuevo frutal, concentrado, goloso y algo licoroso. Sus taninos dulces pero algo marcados todavía. Persistencia media.
PVP. 9€

rojo picota sin variación no evolución, capa media-alta
En nariz buena intensidad, limpio, recuerdos a fruta del bosque, mineral y algo especiado, recurdos florales, violeta.
En boca, entrada suave, glicerico, buena acidez, final largo y retrogusto agradable, recuerdos a moras salvajes

Calidad precio un vino muy interesante, refleja muy bien la garnacha de la zona con un toque fresco y original.

Rojo picota de capa media y menisco amoratado.

Intenso en nariz, especiado, mineral, con presencia de frutas del bosque y chocolate con leche

En boca es vivo, expresivo, astringente, goloso (fruta y chocolate), tamizados recuerdos vegetales, alcohólico. Buena acidez.

Color granate con ribetes de tonos violáceos. En nariz es intenso, complejo y elegante; sotobosque, frutos rojos, bastante mineral, con un toque de piedra. En paso por boca es largo, persistente y muy fresco con taninos domados y una acidez bien ensamblada.
Destaca sobre todo su frescor y mineralidad que evoca el Atlántico.
Un vino para sentarte y disfrutar de la comida.

Picota de buena capa con ribete granate. La nariz es bastante intensa, resulta expresiva y franca, hay notas de bosque umbrío, toques de violetas frescas y algún matiz vegetal. En boca tiene un buen ataque, algo magro en el paso, aporta sensaciones frescas y una agradable mineralidad, tanino presente muy ligero, bien de acidez y bastante persistencia. Una clara apuesta por la ligereza en la que incluso el alcohol apenas se percibe, con un interesante aderezo mineral.

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