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D.O. Ribera del Duero

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Nuevo lote de junio del Club Verema

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Vino Louis Barthelemy demi-sec : Atractivo demi-sec


Louis Barthelemy demi-sec
Calidad-Precio: - 10 8,0 10
J_de_Castro

J_de_Castro 02/05/10 00:28

Fecha cata: 27/01/10

Amarillo pajizo-limón brillante.

Notas de bollería, fruta tropical, melón verde, manzana asada, algún matiz vegetal y notas de frutos secos y caramelo. Es goloso pero no empalagoso, con una nariz atractiva.

Por boca tiene buen paso, aceptable integración de carbónico y buena acidez. Es bastante fresco como para comer con él. Tiene un registro de matices más que aceptable para un demi-sec, rara avis por nuestras tierras, una acidez notable y un dulzor contenido. Cubre un espacio gatronómico complicado, desde entrantes dulces hasta postres e incluso algún queso (gorgonzola cremificato)

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