Vino Louis Barthelemy brut saphir 2002

Pajizo dorado. Nariz de media intensidad, un toque mentolado, con recuerdos a manzana asada, algo de caramelo y bollería, algo de flor blanca y un fondo de crema agría. En boca tiene buen ataque, amplio, cremoso, con muy buena integración del carbónico, fresco, bien de acidez, largo y atractivo.

Dorado pálido. Tiene una nariz, intensa y expresiva, de corte maduro, con toques de manzana caramelizada, hay algo de flor blanca, bastante bollería, notas de pan recién horneado, algún toque herbáceo y recuerdos a azúcar tostado. En boca ataca con intensidad, excelente acidez, paso de corte cítrico, una bella trama y notable persistencia.