Vino Vega Sicilia 'Unico' 2000

Desde la humildad, desde luego siempre hay que tener un gran respeto en valorar los vinos de esta casa.
En la añada 2000, el vino me ha parecido impecable en cuanto a elaboración y concepto. Aunque el concepto quizás se me ha quedado demasiado "moderno".
En la visual el vino es intenso, muy oscuro, tono tonos negruzcos.
Respecto a la nariz, el vino está cerrado, con mucha fruta negra muy madura, y notas predominantes de la madera, especialmente ahumados.
En boca es redondo, muy equilibrado, denso, potente. Pero a mi juicio, le falta algo de nervio, le falta algo de alma.
No llegué a conectar totalmente con el vino.

Como afirman algunos comentarios anteriores, no hay nada en este vino, a dia de hoy, que lo suba al pedestal de los grandes. De aqui a 10-20 anyos, quizas, pero bien es verdad que los taninos estan ya pulidos. Tiene buena acidez lo que le dara longevidad.

Tras abrirse (la botella fue abierta 2 horas antes, y el vino no fue decantado) aprecen aromas tostados, vainilla, queso azul y algo de regaliz. Notas de reduccion (amontillado). Un buen vino pero que a dia de hoy no vale ni la mitad de lo que cuesta.

Lo cual me plantea una cuestion: la idea de un vino de guarda que, se supone, ha de ser excepcional, es que a dia de hoy se pueda justificar su precio y en un futuro justificar un precio mayor dado que el placer de tomarlo en el futuro supera el de hacerlo hoy. Si a dia de hoy me da el placer de un vino de 50 EUR (por poner algo), no tendria que ser su valor 50 EUR? Los 200 ya los valdra cuando "mejore" en botella, no?!

El primer Vega Sicilia que pruebo, me ha dejado la cabeza llena de preguntas...y muy, muy decepcionado.

Este vino ya no defrauda y su disfrute es inmediato, aunque le falta tiempo para medirse al mismo nivel de añadas anteriores, pero mi apreciación personal ante esta primera botella de la añada 2000 es que estamos ante un gran vino en fase evolutiva, del cual se espera mucho más de lo que hoy en día nos ofrece, si bien es cierto que hoy era el día idóneo para degustar esta botella y no le he dado el tiempo suficiente de aireación.
Presenta un color picota, limpio y brillante, con ribete rubí y capa media-alta.
En nariz se muestra un vino suntuoso, elegante y fresco, la fruta principalmente roja madura, apreciándose notas de ebanistería, especias, buenos tostados, ahumados, y eucaliptos que le aporta la frescura que se aprecia, con un fondo mineral.
En boca tiene un magnífico ataque, igualmente fresco, buen cuerpo, potente y muy buena acidez, frutal y sabroso, con buena estructura, taninos presentes que le aportar carácter pero sin ser nada agresivos, de recorrido muy largo y magnífica persistencia.
Un extraordinario vino de aspecto juvenil con buena trayectoria.

Buen potencial el de este vino. A destacar la elegancia y finura, que si bien, como se indica en otros comentarios, aún no adquiere el nivel de "aristocracia" que distingue a estos vinos, creo que va por buen camino.
Aromas muy sutiles, que se van desprendiendo poco a poco, muy sutiles. Fruta, toques de madera, especies. Después de un buen rato, notas de tabaco rubio. El hecho de haberlo tomado en un restaurante, donde se entremezclan aromas de los platillos tal vez no ayudó a percibir los aromas en su totalidad.
En boca muestra taninos ya muy finos y excelente balance. Muy buena concentración, a destacar su elegancia. Si la botella hubiese sido mia, lo habría guardado un tiempo mas.
De todas formas, lo disfruté mucho.

Catado en 9º Encuentro Verema.
En nariz, elegante, fruta, especias...
En boca, excelente acidez, especias, fruta roja ácida, muy bueno.

Me gusta el sabor iberico de la fruta negra y los bosques de sombras umbrias que dan a ciertos Ribera un toque distinto, peliculero, con tabacos y confitados y una elegante tinta con sensibles cosas minerales. Son vinos estos Vega Sicilian con fruta para masticar que esprimen frescura y sabores de uva impresionante. Es una casa que mima la tinto y adorna sus matices con mucho esmero, compotas, natas, aqui si se menciona la madera como algo mas del vino pero es un adorno, un bisuteria fina que no desmerece. Un vino genial.

Pues no se como contar esta cata, y ya llevo muchas aqui. Catado a ciegas (vaya putada en el buen sentido de la palabra). Dude de todo, de la uva, del origen de todo, pero desde luego al saber lo que era, no senti que lo que ofrece habitualmente esta bodega fuese lo que estaba yo tomandome. No me parecio "un grande" y coincidimos asi con algun otro entendidos y no entendidos. Tengo reservada una de esta misma añada y la tomare con un sentido muy critico pero ojala que me haga venganza de esta cata. Ya es un vino de 10 años.
Madera bien integrada, especias, canela, nuez moscada. No se..que contrariedad. La botella estaba en buen estado, no dudas sobre esto.
Invito Bilbis por lo que cuando me invitan no valoro RCP, pero como no voy a valorarlo, si se cual es su precio

Desde luego habrá que hacerlo, por que de momento, el vino no muestra a mi entender nada que lo signifique como un grande, incluso dentro de su propia bodega. Especiado, fino, frutal, maderas bien integradas pero algo anodinas. Pulido en boca , suave , pero sin demasiada emoción. Decepcionante para algunos que lo cataron a ciegas, tampoco encuentro demasiadas razones que me hagan pensar que mejorará. mejorará en qué, no ganara potencia frutal, ya parece integrado, tanicidad pulida, no sé.....alta acidez, durará eso si , pero mejorar..........

Visual: rojo grana de capa alta.
Olfativa: fruta roja y negra madura, compota, especias, notas minerales, tierra mojada, vainillas.
Gustativa: pasó medio, buena acidez, elegante, sedoso, largo retro nasal.
Realmente un bebe, muy rico pero que ganará muchísimo con el tiempo. Su

Color cereza muy oscuro y ribete casi violaceo (a pesar de sus 10 años) con capa media-alta.
En nariz destacan potentes notas de fruta roja madura, algo de cueros, ebanisteria, vainillas, algo de tierra mojada, minerales y volumen sobre un fondo especiado.
En boca tiene un excelente ataque, es elegante, sedoso, muy sabroso y con una excelente acidez. Su desarrollo en boca se muestra dulce, sabroso, fino pero con un gran caracter que seguro se ira mostrando con el transcurrir de los años. Su final es muy largo con ciertos recuerdos a marroquineria.
Me gustaria volver a catarlo de aqui a 6-7 años cuando seguro estara BRUTAL.