Vino Viña Enterizo Rosado Bobal 2009

Fresa vivo con destellos azules. La nariz es intensa y expresiva, no hay demasiadas golosinas, la fruta roja necesita, eso sí, dulce y golosa, hay un toque de hinojo y algún matiz vegetal. En boca tiene buen ataque, ligera untuosidad, levemente afrutado, bien de acidez, con longitud media y buena definición. Excelente RCP.

.-Fase visual: bonito y atractivo color grosella muy vivo, limpio, muy brillante con ribete de reflejos azulados-violeas. Ligero en la copa.
.-Fase olfativa: el tapón (de silicona) huele a chuches de fresa nada más sacarlo de la botella. Aromas a fresas silvestres, chucherías de fresa, frambuesa bien madura. Aireándolo en la copa, junto a todo lo anterior, alguna nota de mora de zarza y tal vez hinojo u otra nota anisada que no acabo de notar con claridad (a veces me viene ese recuerdo pero... no lo tengo claro). Me gusta mucho la nariz de este vino.
.-Fase gustativa: muy buena acidez y gran frescura. Recorrido medio y no excesivamente persistente. Muy, muy frutal. Gusto a frutos rojos maduros, alguna nota de manzana. Retronasal de fresitas salvajes, flores silvestres, recuerdos lejanos a cáscara de pomelo.

Un vino muy vivo y agradable. Creo que está ya para tomarlo. Acompañó a un plato de pasta con una salsa de tomate, ajo, cebolla, oloroso, nata y salmón ahumado. Si lo encuentro sin dificultad me puede dar unas buenas tardes de verano este año.

Color fresa, esa añada algo más subido que la anterior, reflejos violáceos, brillante.
La nariz, de buena intensidad nos muestra fruta roja, sobre todo fresas y frambuesas, golosinas y algún toque anisado.
En boca tiene buen ataque, fresco, buena acidez y recorrido corto, resulta ligero y con un final muy afrutado de media persistencia. En retrogusto vuelve la fruta roja, toques cítricos y algún recuerdo floral. Esta añada necesita algo más de botella, en boca esta falto de equilibrio pero por otro lado en nariz tiene una frescura excelente. Sigue siendo una gran opción a un gran precio.