Vino Capuchina Vieja Conarte 2007

V.: Picota , ribetes granates.
O.: Necesita mucha aireacion, fruta roja y negra, mineral y chocolate.
G.: Fresco, sabroso, amplio, acidez justa.

Picota fosc de capa mitja alta.
Aromes bàsicament herbacis i balsàmics. Intensitat mitja.
Boca amb predomini balsàmic i caixa de puros. Al cap de 30' mostra uns tanins ben domats. Final herbacis i amargós.

Vista:Rojo picota ribete granate, capa media , lágrima lenta .
Flores azules regaliz, algo de fruta madura y menta También bien fijada el tostado.
Lo del syrah y la merlot lo clavé el cabernet franc me dejó helado aunque lleva un poco de CS...
Paso suave, acidez correcta, un poco astringencia, es ligero en boca. Retrogusto frutal y postgusto correcto.Un poco caro pero buen vino de todas formas...

Cereza picota oscuro, intenso, lágrima tintada, muy brillante, limpio, reflejos rojizos y violáceos, borde granatoso. En nariz es potente, ofrece notas intensas de crianza, tostados y una buena cantidad de fruta negra (moras, grosellas, arándanos), curiosas notas a goma de pneumático, tierra húmeda y un apunte de hollejo especiado, hidrocarburos. En boca otro tanto, de medio cuerpo, concentrado, seco, algo duro, hay una buena cantidad de fruta negra que rápidamente se desviste del roble que lo atenaza, concentrado, taninos duros aunque dulces, cacao amargo, regaliz.

Color: Cereza muy intenso con ribete franbuesa.
Aroma: Intenso, complejo, fruta negra y roja, recuerdos a grosella y a pimienta negra, humo, cacao fino, lacteos.
Boca: intenso, frutoso, buena acidez, especias, goloso,excelente expresión de vino joven.
Detecté la cabernet pero tenía que haber hecho un esfuerzo mayor

Vino 6 del VII Desafío Verema

Cereza picota, ribete violáceo, capa alta, intensa y abundante lágrima ligeramente tintada. Iniciales notas de neumáticos e hidrocarburos que van desapareciendo a medida que la botella se deja reposar y respirar un poco; surgen entonces unos intensos tostados de la barrica aún por pulir, fruta negra madura (moras y confitura de frutos del bosque), intensos taninos, notas de ceniza, humo, recuerdos de habitación cerrada, especiado, pimientos a la brasa, toques balsámicos y mentolados, hierbas secas, toques de jabón de toja, notas lácteas de fondo que combinan con recuerdos de cuero y tinta china. Buena entrada en boca, de cuerpo medio, su baja acidez se nota muy rápido pero no dejan de destacar sus marcados taninos y tostados de la barrica que necesitan aún pulirse e integrarse con su fruta negra, cálido, algo astringente y graso. Final medio, postgusto de fruta negra y retronasal ahumado.

Un vino que necesita aún mucha botella para equilibrarse que le permita poder tener un carácter más definido.

Visual: Cereza intenso de ribete violáceo-granatoso un tanto abierto. Su capa es media con una lágrima fina y delgada.
Olfativo: Nariz de media intensidad,con fruta negra madura al fondo y balsamicos,, ciertas notas vegetales que marcan las varietales y un poco de tinta china, la presencia de la madera marca unos ligeros especiados.
Gustativo: Muy ligero y fresco, con la fruta tímida que tarda en aparecer, al final buenas sensaciones en boca y una acertada mineralidad.

Rojo cereza con ribete granatoso. En nariz muy verde, herbáceo, algo de fruta y tostados. En boca un pelin tánico, rugoso, con retro a pimiento.

De color rojo picota decapa media alta con ribete violacio.
En nariz buena intensidad con notas vegetales pimiento balsamicos.
En boca buena entrada sabroso corpulento equilibrado , balsamico mineral y especiado.

Picota granatoso de capa media, lágrima medianamente densa.
En nariz aparece muy cerrado al principio, despues aparecen unos tostados incluso demasiado evidentes, algo de pimienta, y pate de aceitunas negras (tapenade), fruta roja, y algunas notas herbáceas y balsámicas.
En boca se presenta ligeramente astringente, buena acidez y recorrido medio.