Vino Gramona Vi de Gel Gewürztraminer 2008

Nueva botella de este agradecido vino que hace las delicias de todos los comensales, incluidos aquellos a los que no les gusta el vino, como acompañamiento de repostería. Sin complicaciones pero de paso fácil, sabroso y bastante goloso, fino, sin empalagar, equilibrado, afrutado y de buena persistencia.
La pena es que se acaba pronto la botella.

Bueno pues creo que es la segundo añada que pruebo de este dulce y marida perfectamente tanto con los pasteles tradicionales como las tartas de queso con arándanos ó con higos…..suele gustar a la mayoría de la gente que lo prueba.
Mantiene un color amarillo pálido, limpio y brillante, con aromas no muy profundos pero bastante interesantes, con aromas de melocotón maduro, cítricos dulces, y ligeras notas florales.
Entrada en boca resulta fino y agradable, dulce pero sin llegar a cansar, fresco, de trago suave, equilibrado y con buen recorrido.

Vista: Amarillo intenso con reflejos pálidos y también alguno dorado.
Nariz: compota de manzana, melocotón en almíbar, flores, lichis, uvas, hierbas y cítricos.
Boca: es ligero, lo esperaba más graso. Muy fluído y no demasiado complejo en boca (da mucho menos que la nariz), quizás le falte expresividad (yo esperaba más). Es dulce pero su acidez hace el conjunto un vino fresco. Buena persistencia.

Color amarillo con destellos dorados.

En la nariz tiene una intensidad de tipo medio a alto, con la fruta tropical y floral.

Boca con su dulzor pero sin empalagar, se nota acidez con su untuosidad. Fase de postgusto larga.

Botella que se puede definir como “bonita y atractiva”.

No suelo tomar este tipo de vinos en los postres como en esta ocasión, pero reconozco que cumplió con creces su cometido.

Botella tomada en restaurante.
De color amarillo palido.
En nariz tiene cierta intensidad, manzana acida, frutas blancas de pepita, notas florales y citricas.
En boca tiene escasa densidad, me trae recuerdos de cava pero mas dulce, buena acidez y buen recorrido dejando un postgusto fresco, afrutado y con ciertos recuerdos minerales.
Me ha gustado.

Color amarillo palido.

Aromas a cítricos, algo de bollería (tarta de manzana), y toques florales y frutales.

En boca esta riquísimo, acidez excelente, muy buen dulzor que no empalaga para nada, fresco, ligero y bastante persistente. Postgusto a cítricos y manzana.

Mi primera aproximación a un vino de hielo ha sido esta propuesta de Gramona. Esperaba mucho de él y debo decir que ha cumplido.
Amarillo muy pálido, brillante y vivo, me pareció ver en él algunos reflejos rosáceos, aunque pudieron ser debidos al entorno.
En nariz es muy aromático, dominando un cierto recuerdo a moscatel y a manzana verde. Con la copa en movimiento me trajo recuerdos minerales (pizarra).
En boca ataca con su frutalidad, dominando la moscatel y los albaricoques, muy bien compensados por la acidez, es un vino que he encontrado muy bien equilibrado y que deja un gran recuerdo en boca.
Tendré que probar más.

Un vino dulce correcto y agradable. En nariz inicialmente da notas a manzana verde, melocotón y algún atisbo floral y de cítrticos. En boca tiene un ataque fresco, ligero, posee muy buen equilibrio acidez-dulzor aunque para mi gusto le falta algo de estructura y complejidad de matices. P.V.P: 15 euros.

Un vino del que una botella siempre sabe a poco. En cata resulta atractivo, de buena intensidad y cierta complejidad en nariz. En boca tiene volumen, dulzor justo y muy buena acidez. Es largo y deja sensación refrescante en el postgusto.

Maridaje: me gusta de aperitivo por su equibrio dulzor-acidez. De postre tendría que ser con alguna crema suave, para que no le mate el sabor del vino (no excesivamente intenso). También se disfruta enormemente en la sobremesa.

Presentación: Se apuesta por una presentación en botella alargada, fina, de porte elegante. La palabra Gewurztraminer escrita en vertical llena la botella, lo que hace que no se sepa muy bien si es el nombre del vino, o bien al darle la vuelta el nombre que es correcto es "vi de gel", o cuál. Quizá debería ser más claro. La contra sin información de ningún tipo sobre elaboración. Podrían citar la web, donde sí que se encuentran más datos.

En resumen, un vino del que siempre apetece beber un trago y deleitrase con sus finos aromas. Algo caro para mi gusto, aunque el proceso complejo de elaboración puede justificar el precio.