Château Dereszla Tokaji-Aszù 3 Puttonyos 2005
Château Dereszla Tokaji-Aszù 3 Puttonyos 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Tokaj-Hegyalja
Pais:
Hungría
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
No se precisa, pero el Aszú puede provenir de las variedades Furmint, Harslevelü, Zéta y Muscat.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.11
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,7
ELABORACIÓN
Envejecido en barricas de roble húngaro Zemplén durante 3 años.
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Opiniones de Château Dereszla Tokaji-Aszù 3 Puttonyos
OPINIONES
7

Color amarillo ocre subido con reflejos dorados, glicérico, límpido, con una lágrima densa de caída lenta.
En nariz nos muestra aromas pasificadas, marcada dulcedumbre, con cierta frescor, de intensidad alta, amielados, caramelizado, membrillo confitado, piel de naranja, piña muy madura, frutos secos, ligero toque tostado, muy buena golosidad y madurez conjuntada.
En boca tiene una entrada dulce y densa, glicérico y con mucho volumen, membrillo confitado, con una dulcedumbre muy marcada, quizás demasiado, acidez presente que regula un poco el dulzor, menbrillo y naranja confitada, recuerdo de pastelería, miel; postgusto medio-largo.

Color amarillo dorado, brillante.
La nariz es de muy buena intensidad y compleja, fruta blanca madura, miel y membrillo, notas cítricas y pastelería.
En boca tiene muy buena entrada, excelente acidez, untuoso, paso amplio y con una gran combinación entre las notas dulces y la acidez que le dan una estructura poderosa y elegante al tiempo, final largo y retrogusto con notas de fruta y de la crianza.
Muy buen tokay a gran precio y con grandes posibilidades de maridaje.

Siempre es una gozada tastar un Tokaj de estas características aunque solo sea de 3 Puttonyos. Lo combiné con un pastel de crema excelente en Vilaviniteca. Color amarillo dorado, brillante. En nariz aromas de fruta madura con toques de miel. En boca entra muy bien, recreándome en su dulzor. Muy buena persistencia en boca.

Color amarillo dorado, muy brillante, lágrima muy lenta y bien gruesa. Aromas cítricos y abundante fruta blanca, finos tostados, toques de bollería fina, recuerdos dulzones, frutos secos (almendras tostadas con miel), toques lácteos (mantequilla agria). Notable entrada en boca, recorrido denso y bien dulce, cremoso, notables toques de crianza bien combinados con sus toques cítricos y de compota de pera, buena acidez, equilibrado, finas notas amargas al final con buena persistencia. Final largo, postgusto fruta blanca, retronasal ahumado.

Presentado en botella de 0,5 L.
Precio de €16.

Vuelvo a catar este Tokaji y me sigue pareciendo igual de rico que la última vez, que fue no hace mucho. Creo que en cuanto a relación calidad precio me quedo con el 3 Puttonyos ya que por encima se dispara el precio.

Amarillo dorado con reflejos de oro. Piña, melocotón, manzana y toques de barrica. Denso, glicérico, largo, toques de tostados, pastelería y compota de manzana.

Color amarillo dorado, brillante, densa lágrima bien lenta. Aromas de fruta cítrica bien madura, finas notas de tostados bien pulidos que llenan el conjunto aromático, finos amielados y recuerdos de membrillo, hierbas del monte, sotobosque, algo de terruño de fondo. Buena entrada en boca, suave recorrido dulzón, notas de crianza con finos tostados que acompañan bien las notas crítricas que recuerdan a piel de naranja o mandarina, cremoso, algo graso, correcta acidez y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta sobremadurada (mermelada de fruta blanca).

Presentado en botella de 0,5 L.
Precio de €16.

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