Vino Benito Santos Igrexario de Saiar 2008

Después de unos meses, ya se encuentra en un punto golosón y divertido. Carnoso sin perder cierta tensión y manteniendo mucha frescura.
Es curioso que mantenga cierto tipismo sin parecerse a la mayoría de los de su zona.
Es un vino muy puro que no cansa.
Seguiremos bebiendo cajas y cajas y cajas y cajas y cajas...

Tras leer tan buenos comentarios, y aprovechando la presencia de unas grandes cigalas frescas en mi cocina, decido que es momento idóneo de cata.
Color amarillo pajizo limpio, con destellos dorados. En nariz, pera, frutas de hueso, hierba fresca. Magnífica. En boca, buen paso, excelentes equilibrio y acidez, untuosidad y postgusto largo.
De los albariños buenos que he probado, se agradecen las sabias citas latinas de las etiquetas.
Desconozco el precio, ya que fue adquirido con el lote veremero.

Ahí vamos.
Color amarillo con tonos verdosos, percibo unas pequeñas partículas flotando que desaparecen posteriormente? quedándose limpio y trasparente.
En nariz. Al principio notas herbáceas, fruta de hueso, luego evoluciona hacia acetona, flores,pero sobre todo plátano. También hay un puntillo dulce, que no sé identificar. Me encanta la nariz de este albariño, de mis favoritas, de los que he probado.
En boca. Entra bien, muy agradable, la acidez lógica de estos vinos, bien integrada con el resto de sensaciones, también me gusta. Al principio no, pero posteriormente alguna nota amargosa, agradable. Dura, me gusta este vino, he disfrutado mucho con él.
Tomado con un arroz de pescado con langostinos, almejas y carabineros. Genial.
No me atrevo a poner nota, pero desde luego es un vino notable, no he bebido muchísimos albariños, pero desde luego este es de mis favoritos.
Comprado en Verema, en lote, por lo que no sé lo que vale, alguno de los foreros lo ha marcado entre 5 y 10 euros, si es así, la RCP me parece excelente.

Color amarillo pajizo. Limpio y brillante.
En nariz aparece fruta blanca (pera) y también piña.
En boca tiene muy buena acidez, es fresco y graso y tiene un final largo.
Una RCP muy buena.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, muy brillante.
En nariz desprende mucha fruta blanca (pera, plátano) y notas tropicales entre las que destaca la piña. También se aprecia alguna nota aromática a flor de azahar.
En boca tiene una muy buena intensidad, con una acidez perfecta. Es untuoso y fresco a la vez, no pasa desapercibido, deja huella con un muy buen posgusto de carácter fresco.

Color amarillo apjizo, brillante.

La nariz de buena intensidad con notas frescas de fruta blanca de hueso, notas florales blancas, algun suave mineral y con oxigenación alguna de hierba fresca.

En boca tiene buen ataque y recorrido, con buena acidez.Gustoso y seco con un postgusto amargo y buena persistencia.

Color amarillo de punto medio con algún destello de dorado. Limpio y brillante.

En nariz tiene fruta de tipo tropical (mango, papaya,..)y mas tarde aparecen detalles de plátano y piña.

En boca es graso, con buena acidez, con fruta blanca de nuevo junto a detalles herbáceos.

Fase final larga.

Color amarillo dorado.
Nariz de buena intensidad, fresco, con notas herbáceas, de mata de enebro, fondo mineral ligeramente especiado, fruta blanca y algo de piña verde, con algún punto tropical muy suave, de plátano verde.
En boca tiene muy buena acidez, destaca la fruta y las notas herbáceas que refrescan el conjunto. Tacto graso, denso, fresco en su desarrollo y gran recorrido.

Uno de los mejores albariños que he probado, sin lugar a dudas.

Qué le pides a un blanco sin crianza?
Buen cuerpo, excelente acidez, aromas francos......
Amarillo dorado.
Aromas citricos, frutos blancos, tropicales(platano, piña), y un fondo de miel.
Excelente acidez y volumen en boca, seco.
Me gusta mucho. A ver si compro alguna botella mas y la guardo 4 años para ver su evolución.

Color amarillo pajizo con algún destellos verdoso.
La nariz es de buena intensidad, fruta blanca y amarilla, toques florales, recuerdos vegetales y mineralidad.
En boca tiene buena entrada, fresco, graso, con buen peso de la fruta, un punto amargoso, muy buena acidez y persistencia, largo. En retrogusto vuelve la fruta. Excelente estructura, de trago largo, de los que no cansan y elegante, muy elegante.