Vino Chinchilla Conarte 2006

Nítido varietal con aromas vegetales de la serie del pimiento rojo, fresco y balsánmico con el toque de barrica propio de Doña Felisa, esos especiados exóticos -sándalo- y regaliz. Intenso en nariz, terciopelo en boca. Vinoso, ligeras sensaciones dulces, taninos maduros, largo y con estructura, buena acidez aún seguirá evolucionando.

89 tnntnn en www.taninotanino.es

Otra jugarreta siendo los vinos 2 y 12 del VII Desafio Verema. Muy graciosos.

V.: Picota , ribete granate,lagrima fina.
O.: Buena intensidad, fruta roja, especias, madera y minerales.
G.: Fresco, muy astringente, taninos presentes.

Vi 2 i 12 del Deasfio Verema, amb sensacions diferents.
Com a vi 2 em va semblar sobretot un vi descompensat, amb una entrada en boca amb molta acidesa i tocs de fusta torrada, tanins per polir i un final amb una barreja herbàcia i de verdor. 5,9.
Com a vi 12, el nas barrejava bé la fruita amb tocs herbacis i el pas per boca era càlid, amb fruita madura i bona intensitat balsàmica. També es detectava una certa falta d'integració. 7,3.

Fíjate tu que así como la repetición del dulce estaba más o menos acertada, vino con mucha tipicidad. El tinto que eran el 2 y 12 salieron rana. Mientras el 2 cuando lo probé acerté la mutlivariedad de uvas así como las barricas. Cuando intenté subir el vino 12, lo puse monovarietal y de syrah, de todas formas en ambos casos me pareció un vino fresco para ser del sur...

Respecto a las opiniones, mucha gente lo valoró como uno de los peores vinos del desafío y otros como el mejor, aún penalizado por el precio a mi me pareció correcto y agradable...

De color picota granatoso de capa media-alta,reflejos rojizos, borde granatoso claro. En nariz inicialmente se muestra muy intenso y con una marcada nota de mondaduras de cítricos (naranja, pomelo), notas tostadas (encina, barbacoa) que con el rato aporta ahumados y cremosos, buena cantidad de fruta roja, fresco, cada vez más perfumada. En boca es concentrado, de medio cuerpo, sabroso, intenso con excelente acidez, tostado, fresco, asoman notas apimentonadas y mucha fruta negra, muy rico.

Pongo la primera cata ya que la segunda la invalido porque no pude hacerla bien.
Color: cereza intenso con buena capa.
Aroma: intenso, fruta negra madura, recuerso a aceituna negra, humo, roble nuevo, lácteos.
Boca: sabroso, rico, frutoso, chocolate, carnoso, expresivo.
Buen vino, no era difícil, el catador pudo estar mejor.

NOTA PREVIA: casualmente, y de manera repetiva, los vinos 2 y 12 fueron catados juntos ... y finalmente se da la casualidad que son el mismo vino, pero las sensaciones de ambos no fueron idénticas.

Vino 12 del VII Desafío Verema

Color cereza picota, ribete rojo granatoso, capa alta, lágrima fina suavemente tintada. Aromas de fruta roja (frutillos del bosque, frambuesa), notas especiadas (pimienta negra) que destacan rápicamente, ligero punto vegetal, notas de ceniza y brasa con sus pimientos rojos bien braseados (la Cabernet Sauvignon destaca encima del resto de varietales), toques mentolados, ligero apunte mineral que va destacando sobre las últimas notas de cuero, sotobosque y hojarasca. Un conjunto aromático que no suele durar mucho en la copa, se apaga muy rápidamente. Buena entrada en boca donde destaca una marcada astringencia inicial que no molesta, notable recorrido, tostados bien marcados y taninos bien vivos en todo el recorrido, acidez algo elevada que remarca el cierto desequilibrio en boca; sin embargo esto se compensa con su buena fruta madura, sus suaves toques especiados, ligeros toques minerales y buena cremosidad y algo goloso. Final largo, postgusto fruta roja y retronasal ahumado.

NOTA PREVIA: casualmente, y de manera repetiva, los vinos 2 y 12 fueron catados juntos ... y finalmente se da la casualidad que son el mismo vino, pero las sensaciones de ambos no fueron idénticas.

Vino 2 del VII Desafío Verema

Color cereza picota, brillante, ribete grantoso, capa media alta, fina lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta negra y roja (frutillos del bosque) intensos tostados sin pulir que destacan, junto con sus taninos aún algo rugosos, sobre unas marcadas notas lacteas, toques especiados (clavo) y fondo de terruño. A medida que el vino se va abriendo destacan ligeras notas de anchoas, pimiento rojo a la brasa (característico de la Cabernet Sauvignon predominante), las notas de terruño invaden el conjunto dejando entrever toques de hojas de tabaco de pipa, cuero viejo y finos cacaos. Buena entrada en boca, de cuerpo medio en su recorrido, algo astringente, tostados aún por pulir, fruta roja en compota, buena acidez y notas amargosas constantes que le dan una ligera persistencia final y hace que sea más agradable de beber. Final medio, postgusto fruta roja y retronasal ahumado.

Visual: Cereza intenso con ribete violáceo un tanto abierto.
Olfativo:Fruta roja en sazón, clara presencia de balsamicos(mentolados), tostados,regaliz y apuntes especiados.
Gustativo: Ataque de marcada acidez, con presencia de frutas rojas de taninos secantes, elevada mineralidad, pólvora, apuntes vegetales y final de persistencia media con cierto amargor y ligeramente seco. Al segundo día mejora mucho siendo su ataque mas compensado, muestra autenticidad en una acertada mezcla de golosidad y mineralidad, al aparecer mas la fruta el conjunto gana en equilibrio es mas ancho y la acidez se corrige tapada por una cierta licorosidad.(Me fui al Priorato)

Visual: Color picota de ribete granate y destellos violáceos.
Olfativo: Fruta roja y negra en sazón(licoroso), recuerdos a uva en vendimia en plena elaboración, cierta reduccion, notas vegetales y muy especiado(pimienta negra). Tostados a falta de ensamblar con la fruta y acertados balsamicos.
Gustativo: Su entrada es un poco espartana dejando sensaciones asperas y astringentes de taninos aun por domar, sensaciones amargosas y de cierta sequedad con persistencia media alta. A las 24h se suaviza un poco mostrándose mas amable prometiendo mejorar en botella.