Vino Arman lias 2007

Amarillo pajizo, intenso y limpio, con reflejos pálidos. Nariz confitada, con intensidad frutal de caracter medio a plátano y pera escarchada,con decoros de piel cítrica, crema de pasteleria y levadura. Tonos ahumados, especiados (vainilla), herbaceos y de monte.

En boca es de ataque medio, untuoso, notas de dulcedumbre, fruta confitada, junto a vainilla, sabayón y flores, con fondo de hojas secas. Recorrido medio, acidez algo justa y muy maduro y cremoso. Final goloso, casi dulzón. retro a fruta escarchada.

Color dorado.
Nariz de buena intensidad con aromas de bizcocho, yogur de limón, vainilla, acético que va apareciendo al oxigenarse la copa, balsámicos, manzana madura, casi pasada, notas reductivas finales que le dan frescura pero que enturbian la nariz.
En boca tiene una acidez algo justa, lo que lo deja poco expresivo. Algo plano por el predomio de las notas de vainilla y un poco de pera final.

Amarillo dorado. Goloso, intenso y láctico, con notas de yogurt de limón, vainilla, un toque de trementina. Tiene profundidad. Muy curioso. En boca entra bien, algo plano, con acidez correcta, cremoso y con buen recorrido. Acabada la cata había ganando en expresividad y atractivo.... Fue perjudicado por el "ritmo" de la cata.

Amarillo dorado. Nariz bien definida y con bastante volumen, hay recuerdos a bollería, toques lácticos (yogurt de limón) y manzana asada. En boca el ataque es de media intensidad, acidez ajustada, cierta untuosidad, retronasal avainillado, paso algo lineal pero con buen recorrido. Quizás faltó una aireación extra o algo más de botella ya que mostró cierto inexpresividad. PVP aprox. 18€