Vino Hoya del Castillo Blanco 2008

Después de más de año y medio de su última cata con motivo del desafio, del cuál supo seducirme por su franqueza e intensidad aromática. Me he encontrado una evolución reductiva que le ha impregnado de apuntes de oxidación, el cual sin perder excesiva acidez nos muestra un vino con mayores apuntes de complejidad que en 2009.

La fruta se encuentra madura, aunque predominan notas de ligerisima ebanistería -oxidación- e hierro, a la vez que algún toque de matorral seco. En boca un vino muy agradable y de buen recorrido que aún su acidez nos lo hace disfrutar con frescura.

Me ha encantado y sorprendido la evolución de este vino con un precio realmente sensacional, bravo por la bodega, apuestas, así son apuestas segura.

Visual: amarillo pajizo brillante.
Olfativa: cítricos atenuados,piña y frutas variadas -pera, manzana, algo de pomelo,...- que le aportan frescura en la percepción.
Boca: sensación de frescura corroborada tras la sensación en nariz, para un recorrido medio, con acidez muy correcta que le imprime la contundencia necesaria. Algo espeso - graso - que le da capacidad de acompañar a pescados, arroces, o quesos de media curación.

Color dorado brillante con reflejos verdoso. En nariz fruta blanca cocida, notas citricas y tambien florales. En boca es ligeramente carnoso, con muy buena acidez, la fruta blanca siempre presente. Me salio algo de carbonico al inicio que posteriormente desaparecio. El final bueno con recuerdo al membrillo cocido.

Amarillo pálido, brillante, limpio. Nariz de media intensidad, predominio de los aromas de fruta blanca madura, cítricos dulces y ligeros apuntes de hierbas. En boca es algo grueso, suave, con una correcta acidez, conjunto de carácter neutro con leves sensaciones de fruta de hueso. Correcto y a un muy buen precio.

Color amarillo paja.
aroma con recuerdos amielados, recuerdos de un % de moscatel?
En boca, bien de acidez, sabroso.
con la pista del tapón que pusieron en la web, lo sitúo en alto turia(aunque mi tapón venía en blanco).
buen vino a ese precio

Visualmente engañoso ya que su color dorado de oro nuevo parece un vino de mayor edad. En nariz aromas primarios frutales y florales blancos de buena intensidad. En boca se miestra graso con buena acidez con retro floral. Muy completito para su precio.

Vino nº1 del VI Desafío.
Presenta un color amarillo dorado con reflejos verdosos que resulta curioso para su juventud, que se mostraba con ese ligero carbónico residual.
En nariz aparecen notas cítricas (limón,pomelo) junto a las de manzana y recuerdo a cava.
En boca resalta una buena acidez (afianzada por notas cítricas) con un recorrido medio y un postgusto adecuado que lo hace muy fácil de beber.
En este también hubo suerte (lo había probado en una comunión un mes antes y tuvimos una ligera ayuda con el tapón).
Por su precio es difícil de batir.

Visual- De color dorado, brillante con reflejos verdes.
Olfativa- A flores, citricos. Complejo e intenso.
Gustativa- Equilibrado, frutal con una buena acidezy sedoso.
Botella numerada con el 1 del Desafio Verema.

Color amarilo pajizo, brillante y con una nota de carbónico.
En nariz notas cítricas, manzana.
En boca persistencia media, con buena acidez, algo dulzon.
Muy buena RCP aunque fue el blanco que menos me gusto.

Vista: amarillo limón, con irisaciones verdosas, limpio, brillante, de lágrima discreta y con presencia de carbónico.
Nariz: Fresco, vegetal, de media intensidad, franco, con predominio de los aromas que nos recuerdan fruta blanca en sazón, no especialmente golosa y algo desvaída.
Boca: Tiene buena intensidad, es seco y de untuosidad comedida, con sensación vegetal, ligero amargor, no muy expresivo pero con una acidez muy lograda que le aporta nervio. Final de persistencia media.
Catado dentro de los vinos del VI Desafío, pensamos desde el principio que era un vino interesante; después de conocer cual era exactamente nos ha parecido una muy buena elaboración de la Merseguera.