Vino Bonneau du Martray Corton Charlemagne 2002: Un grande de la Borgoña blanca

Dorado pálido limpio y brillante.
Aromas medianamente intensos, mostrando finura y mineralidad. Toques florales, de frutas blancas maduras, especiados y térreos, de hierbas aromáticas, anisados y mentolados, ligeros ahumados y tostados. Vino muy profundo, complejo, que va cambiando continuamente de registros en copa con el aire.
En boca es profundo, de gran prestancia, fino, con una magnífica acidez, un paso redondo, sabroso, graso y a la vez ligero. Final delicioso, de gran consistencia y persistencia. Quedan recuerdos frutales y minerales. Madera perfectamente tratada. Toques finales de fruta amarga. Muy bueno.

Nos encontramos ante un grande de la Borgoña blanca, uno de los mejores intérpretes de este mítico viñedo que entusiasmó al mismísimo Carlomagno. En esta gran añada se muestra ahora mismo pletórico, lleno de fineza y prestancia. Puede guardarse, pero ojo con las oxidaciones prematuras que también azotan a este gran vino. Unos 90 euros, caro como todos los grandes Borgoñas. Qué se le va a hacer.