Vino Fianza 2007: Sorpresa en Albacete

Tenia buenas perspectivas con este vino ya que las personas que lo recomendaban eran de fiar, no es una zona donde abunden las bodegas pero esta lo hace bien.
Es de color cereza oscuro brillante y limpio, en nariz es destacable como va cambiando poco a poco, aunque el elaborador aconseja decantarlo particularmente me gusta ver como cambia el vino con paciencia, nada mas abrirlo destaca la presencia de alcohol y frutas negras maduras, pero con poco tiempo se abre a las especias (canela) y regaliz, al cabo de un rato la nariz es impresionate con una madera elegante.
En boca es todo equilibrio, es potente pero no molesta, bien por la acidez,es pura seda,sabroso y con final que invita a otro trago, no cansa. Una leccion de equilibrio.