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Vino Dominio de Tares Cepas Viejas 2007: Hay que darle tiempo


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Dominio de Tares Cepas Viejas
Calidad-Precio: - 10 8,2 10
Wyllys

Wyllys 02/03/11 19:31

Fecha cata: 19/02/11

Es un vino joven y muy vivo, brillante, color picota con destellos cardenalícios y de buena capa, potente, vigoroso, con buen cuerpo, taninos sin terminar de pulir, buena estructura pero falto de doma por lo que sera interesante seguir su evolución. Presenta aromas concentrados y sin terminar de definir su posición, espécias, balsámicos, regaliz, hierbas aromáticas y alguna mineralización, con fruta negra.

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Comentarios
1 JavierLopez
JavierLopez
05 de Marzo de 2011 (20:52)

Me pareció un vino potente y de acertada tensión. Comparto contigo su viveza que convierte en elegancia tanta potencia y el apunte de la nariz. Lo tengo que volver a catar, pues en otras botellas me ha dado sensaciones de que debe esperar como también comentas, frente a otras que lo he visto mas hecho.

Un abrazo.

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2 Wyllys
Wyllys  en respuesta a  JavierLopez
06 de Marzo de 2011 (12:48)

Como solo he probado ésta, ha sido la percepción de la botella. Estoy de acuerdo con la elegancia y cuando esté un poquito más redondo sera un peazo vino.

Un abrazo amigo.

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