Vino Casa de la Ermita crianza 2005

Color: rojo cereza de un intensidad alta. En nariz:fruta negra madura, toques de caramelo, vainilla, clavo, canela. En boca: suave y sabroso, bien compensado entre la fruta y la madera. Un final fresco debido a las notas balsámicas. Persistente.

nariz bastante completa que no compleja, tiene unas notas yodadfsas a estas alturas del año 10, higos pasados,fruta negra bastante madura sotobosque, no se le nota mucha frescura tambien hace mucho calor y lo cate despues de un servicio, bastante cpmpletitto.
boca sobretodo fruta negra notas de raspon, de demasiada madures, yaa la acidez ha caido bastante desde la ultima vez que lo cate que incluso me euivoque porque le di mas vida entonces, no es nada desagradable, untuoso, potente y equilibrado el paso en boca es medio, sin mucha importancia, me esperaba mas de este tipo de eleboracines puede maridar con platos subiditos en notas salinas aunque yo siy partidario de ponerlo con sabores mas dulzones para cotrarestar, y eqilibrar los sabores que de esto se trata en mi opinion,no tiene para nada una buena RCP,se pasan con los nobrecitos

En visual presenta un cereza intenso con ribete de tonos granatosos,en nariz fruta negra,chocolate,goloso,tostado,especias dulces.En boca tiene buena entrada,carnoso,predominando los aportes de crianza y la fruta negra,taninos secantes,acidez algo elevada cuando sube la temperatura del vino.Retronasal de intenso regaliz.
Me ha gustado esta añada de Casa de la Ermita crianza,a ver que nos depara el 2006.....

En fase visual color picota cargado, con un os ribetes entre color teja y algún reflejo de color anaranjado.

En nariz tiene fruta negra, vainilla y balsámicos que son los que más destacan.

En boca es de notar madera junto a fruta.

Tiene un final largo pero sin decirme mucho.

Me ha gustado el diseño de la etiqueta.

Color rojo oscuro, ribete granatoso, capa media, lágrima fina. En nariz destaca su fruta roja bien madura, suaves tostados, especiado, sensaciones ahumadas, notas balámicas. En boca tiene una entrada correcta, recorrido pobre, tostados poco definidos, frutoso, sensaciones amargosas intensas de fondo, acidez algo baja. Final medio, postgusto frutal.

Una añada que no está a la altura de la del 2004 y anteriores.

Color rojo picota de ribete brillante. En nariz, a copa parada, se aprecia algo de la madera de la crianza; luego al abrirse surgen la fruta madura, notas balsámicas débilmente y un fondo tostado. En boca, demuestra poca consistencia y cuerpo; paso ligero y áspero, donde percibo de nuevo algo de fruta madura y minerales. RCP correcta, pero pediría un poco más a este vino.

Rojo picota capa alta.
aromas de frutos rojos y negros, toques de miel.
en boca es redondo, con correcta acidez y taninos bien integrados.
no está mal, pero en su nivel hay muchos jumillas que le sobrepasan.
una de las puntas de lanza del jumilla moderno, muy facil de encontrar, pero ya no enamora como antes.

Rojo picota con irisaciones teja. Un poco evolucionado, pese a su juventus lo mismo a la vista que en boca. En nariz dá aromas de su crianza, fruta madura y un poco de vahinilla, cuero, unas lejanas ciruelas pasas.En boca se muestra un poco ácido, mineral, vuelven las frutas maduras un poco pasificadas. Un retrogusto discreto y con una permanencia en boca de más de un 1,15 minutos.Tuvo tiempos mejores.

Botella de hombro ancho y con una etiqueta fresca por sus colores que contrasta con una línea marcadamente clásica.
Cereza granatoso con la orilla rosácea, lágrima de caída lenta, incluso te llegas a olvidar de ella.
Muy buen despliegue frutal, frutos rojos de excelente maduración, frambuesas, pero sobre todo moras, notas de caramelo, y también, aunque en menor grado, amargosas, especias finas que van llegando según va pasando el tiempo en la copa. Desde luego mucho más protagonista la fruta que el roble.
En boca entra con algo de frescura y enseguida viene otra vez la madurez de esa fruta roja, golosa, confitada, con algunos matices herbáceos, pero de taninos un tanto dulces y un postgusto muy frutal.