Vino Ornellaia 2003

Rojo rubí, ribetes rojizos, capa media-alta.
Aromas intensos, poderosos, con mucha predominancia de las frutas negras maduras, incluso con algunos efluvios pasificados. Igualmente nos ofrece una gama de especias dulces, tabaco de pipa, maderas finas, monte bajo, balsámicos, cerezas en licor, regalices, café en grano y tonos ahumados. Con menos complejidad que otras añadas pero con mucha expresividad frutal.
En boca es sabroso y redondo, con una acidez presente e integrada, un paso firme y poderoso y un final algo cálido pero que nos deja un placentero recuerdo de frutos rojos y especias, con algún tono de higos y fruta en licor. Tanino noble y final goloso. Buena persistencia. Amplio y muy sabroso.
Al igual que 2002, esta fue una añada igualmente complicada, solo que en este caso por todo lo contrario, la ola de calor que arrasó en Europa. La esmerada selección que redujo un 30% la producción habitual ha obrado su trabajo y nos encontramos ante un vino equilibrado y enormemente atractivo, aun siendo el que menos nos gustó de la vertical.

Sin decantar
VISUAL: Picota granatoso de alta pigmentación, capa alta, con mucha lágrima por sus 14.5%vol.
OLFATIVA: Gran intensidad, a copa parada ya empieza a darnos cosas, nos marca el pimiento inicialmente luego se va y deja paso a lo que más destaca que es el café y la fruta negra, al moverlo y dejarlo respirar la fruta se convierte en frutas del bosque, bayas, notas especiadas, punta alcohólica que se convierte en fruta confitada, balsámicos, mentolados, eucaliptos, vaya explosión de olores. Al final quedan higos pasificados y regaliz roja, además de todo lo citado ya en menor intensidad.
GUSTATIVA: Estructurado y potente, llenando toda la boca por completo, taninos maduros, goloso, tiene un paso por boca elegante, largo y muy afrutado.
Impresionantemente bueno.