Vino Capilla del Fraile Rosado 2008

Picota de capa media alta. En nariz resulta intenso, denso, especiado, con suaves notas de lata de mejillón, herbáceo, fresco y con un fondo de picotas en sazón. En boca tiene buen ataque, resulta ligero, amargoso, con algo de chispa, amargoso, largo y con ligera sensación tánica.

Es increíble el avance que estamos teniendo en cuanto a rosados en los últimos años. Estamos pasando de los clásicos rosados anaranjados elaborados con garnacha, a otros elaborados con variedades hasta ahora solamente usadas en tintos con unos resultados espectaculares. Este es el caso de este vino, de color muy oscuro y vivo (de lejos se puede confundir con un tinto), con aromas de frutos maduros y golosinas. Recuerda también a las naranjas rojas debido a sus toques cítricos. En boca es goloso, estructurado, de paso alegre y carnoso y un final muy agradable. Acompaña perfectamente pastas marineras.

Cereza brillante. La nariz es expresiva, bien definida, con ligeros recuerdos animales, recuerdos a moras, frescos recuerdos a violetas y algún delicado toque especiado. En boca entra bien, con un paso ligero y agradable, bastante buena estructura, buena acidez y bastante largo.

PVP aprox. 5,5€

Un vino de color oscuro, pero que al servir en la copa es alucinante, precioso, un rojo cereza con desellos lila muy bonito. En nariz es muy intenso, varietal, flores y frutos rojos, fresa, matices tropicales legeros. Atractivo. En boca es amplio, con peso, vinoso. Ligero amargor final. Pero es algo escaso de acidez y bastante seco, lo que le da cierta sensación de pesadez cuando llevas varias copas.

A pesar de todo, bastante diferente a cualquier otro rosado. No deja indiferente.