Vino Neo 2006

Probado tras un año de la primera cata de este vino, abierto con 3 horas de antelación.

Vista: Picota oscuro con ribete granate, capa muy alta, lagrima abundante que tinta la copa.

Nariz: De buena intensidad, expresivo, fruta negra madura, balsámicos, vainilla, tostados, notas lácteas, especiados.

Boca: No me acaba de convencer esta fase, creo que bastante descompensada, ataque muy amargoso, taninos presentes, pero bastante pulidos, acidez importante, notas golosas, retrogusto tostado y postgusto medio.

No me ha acabado de gustar la evolución de este vino, caro para lo que ofrece.

De color rojo picota de capa alta y ribetes morados.
En nariz, la fruta negra, pan tostado ( lias y barrica plus) y piel de plátano???.
El aroma de platano no encaja con un vino su crianza, lo que da a suponer que se trata de un vino refrescado o maceración carb. parcial.
La entrada en boca es amplia de taninos pulidos, demasiado pulidos para alejarse de lo que es un vino donde para mi entender, proviene de una enología demasiada intrusiva, lo demás ajustado !!comercial!!.
Para mi opinión es una buena muestra de vino comercial vestido de top y a precio de casi top.

Color picota con capa alta, espejo limpio, borde granatoso y sin lagrima.
nariz con intensidad media con frutas rojas y negras, pizarra, ahumados, cafe , tabaco y pimienta negra
Muy buen paso por boca con taninos pulidos, paso aterciopelado, redondo, goloso y con mucho sabor frutal que invita a seguir bebiendo.
Postgusto medio-largo

Picota de borde granatoso y capa alta. En nariz se muestra frutal, lácteo, especiado y tostado. En boca es carnoso, con correcta acidez, amplio, taninos por pulir. Retronasal con notas lácteas, frutales y torrefactadas. Postgusto franco.

Impresionante botella, digno continente para un excelente contenido.

Color rojo picota oscuro de capa alta y ribetes cardenalicio claro. Limpio y brillante.

En nariz, fruta roja y negra, pan tostado y algo de plátano y madera.

Entrada potente en boca pero con taninos suavizados. Estructurado e intenso con un postgusto muy largo.

Al contrario que a otros participantes de la cata no me ha parecido que le faltara tanta botella. Sin duda una gran obra enológica igual que lo fue la añada previa.

Color granate oscuro destellos brillantes con fuerza y vivo con lagrima muy densa.
abierto en primer ataque tiene una entrada distorsinada donde se sobresalen los 14º de alcohol. Algo rasposo. En movimiento aparecen los frutos negros y los tostados, mineral volcanico aparecen los lacteos crema pastelera blanca que lo equilibran deja largo postgusto pero no afinado.

En boca ofrece una sobre exposicion de madera y ahumados tiene buena carga tanica
Compotado de frutas muy maduras y sobresalen de nuevos los lacteos .
muy carnoso y taninos muy bien integrados que aun faltan por pulir Retronasal intenso y buena persistencia persistencia

Picota de buena capa con ribete violáceo. Tiene una nariz intensa, expresiva, tostada, con toques de regaliz negro, en segundo plano aparece algo de fruta roja y negra y algunos recuerdos de hierbas aromáticas mediterráneas. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, taninos marcados, con algunas aristas que deberá pulir la botella, consistente, con muy buena acidez, buena estructura, una textura compacta pero armonioso, buena estructura y bastante longitud. Un vino potente, al que le hará bien la botella.

Bien equilibrado en boca, pero se nota que ganará en botella con el paso del tiempo
El vino muestra unas tonalidades granatosas y buen brillo, en nariz tiene un gran aroma a maderas nobles
Su postgusto es prolongado, el cual denota frutas de ligera acidez y taninos presentes en su paso por boca

Color rojo picota de borde granate. Capa media alta.
Nariz de buena intensidad. Aparecen en un primer plano buenos toques florales y algo de hierba fresca. Luego aparece la fruta madura y un ligero toques especiado, pero sin abusar. Paso por boca intenso, con cuerpo y tal vez un poco descompensado y con taninos no muy pulidos. No creo que sea de las mejores añadas, ya que parece que incluso un tiempo en botella, no le va a ayudar a equilibrarlo. Nunca se sabe, lo suyo es probarlo de aquí a unos meses. RCP regular, ya que cuesta sobre los 28 €.

A los 4 días de abierta la botella todavía dá aromas de evolución q hacen, de este vino elaborado con tinta del país, un gran vino a poco tiempo vista.
VISTA : color granate oscuro de guinda madura, casi negra, de capa alta, con cuerpo y ribetes violeta, limpio y brillante, con lágrima gruesa glicérica q baja lenta por la copa y q tinta un poco la misma.
NARIZ : a copa parada, aromas primarios de la tinta del país como la ciruela. A copa removida, aromas de frutas rojas como la fresa y la frambuesa, a especias de orégano y canela; aromas secundarios de bollería y pan tostado y yogurt de fresa; y terciarios aromas de vainilla, madera de roble muy sitil y ahumados y torrefactos.
BOCA : tiene una entrada muy potente peró q no destaca su alcohol, llena toda la boca, es fresco y su acidez alta no se nota, igual q sus taninos q, aún sin acabar de madurar no rascan ni la lengua ni el paladar, o sea, con poca astrngencia. Su paso por la garganta casi no se nota, su retronasal es suave y su postgusto es largo de varias caudalías.
Es un vino q se puede guardar en botella varios años, pues se prevé por su alta acidez y sus taninos por madurar y equilibrar totalmente el mismo, llegando a ser un vino casi excelente, en este momento, y después sobrepasará esta nota.
Uno de los maridajes excelentes es acompañando embutidos ibéricos de jabugo con pà amb tomàquet, una delicia.