Vino Duque oloroso

Es el que yo le doy a este vino en su RCP, de bonito color marrón claro y lágrima interminable.
Nariz sugerente y limpia: frutos secos, caramelo, confitura de higos,...
En boca punzante y sabroso, su equilibrio te acompaña en un posgusto laaaargo y reconfortante.
Lo compré con idea de utilizarlo sobre todo en guisos ("dame un poco de Jerez para el estofado"), pero me parece que lo saborearé en copa muchas veladas.

Color caoba abierto, de reflejos cobrizos.
Aroma de mediana intensidad, donde te recibe la laca, con uva pasa y pan de higos, notas de roble usado, mojado.
Buena densidad en boca, con poderío, y sin embargo, de paladar suave, le noto algo de podredumbre, pero se despide con frutos secos (avellanas, nueces), vuelve la laca en retronasal.
Tiene complejidad y ha de ser tomado a temperatura ideal, pués recién sacado del frigo no dá más que angustia.
Para quesos muy curados lo veo genial.

Envasado por la bodega para ECI.
color ambar amarronado, capa baja. el color despista.
aroma intenso, a mar, yodo y salitre. notas de crianza, ebanistería.Más intenso que complejo.
Espectacular volumen en boca, vuelve el sabor a mar, crianza, almendra....
inigualable maridaje con un jamon bellota de guijuelo.
es un vino por el que pagaría hasta 10 veces mas.
este vino, y sus parientes, son los que mas placer proporcionan por este precio a un tintocentrico como yo.
hay que crear una nueva categoría de RCP...