Novedades de Verema
11º Encuentro VeremaLos días 24 y 25 de febrero de 2012 tendrá lugar el 11º Encuentro Verema en Valencia. Ya puedes consultar todo el programa. ¡No te lo puedes perder!
Nuevo lote de diciembre del Club VeremaTe presentamos el nuevo lote del Club Verema. Una selección de vinos muy especial que esperamos disfrutes. ¡Aprovecha las ventajas del Club Verema!
- Cierra Restaurante Arrop
- Verdades como puños: Busco vinos que al beberlos digan algo del lugar del que proceden
- Nuestra forera Cathy: interesante entrevista sobre Arribes del duero
- La Michelin emulando a Verema en restaurantes
- Novedades Encuentro Verema: Ventajas y menús especiales de nuestros Restaurantes Destacados
- Me han propuesto una cena a base de GT....
- Vinos de guarda
- ¿Un paso más en el turismo rural?
- Vino Matador Ñ con Ferran Adrià y Clos d'Agon
- Vaya castaña.
Vino Capilla del Fraile 2005: La mejoría en marcha...
| Calidad-Precio: 5,0 10 | 8,0 10 |
...Desde el inicio, hay detalles a reconocer y valorar: etiqueta, y botella por encima de las que se presentaron en la pasada añada.
En el interior, el coupage también gana sobre su hermano mayor; las notas que aporta la petit verdot están más presentes, y le dotan elegancia y una ""acidez"" atractiva.
Balsámicos y mineralidad acompañan a una fruta que se muestra ya domada, tranquilizada, por la crianza. Taninos que no agreden, y que permiten gozar de un retrogusto levemente amargo... y picante (!!. Vainilla y cacao completan el conjunto.
Sinceramente, no le he concedido la aireación que se recomendaba, pero no la he echado en falta en ningún momento; es un vino mejorado, como decía, y que marida espléndidamente con
menestra de cordero, torrijas y buñuelos de viento.
