Vino Casa Gualda espumoso

Un rato espumante, sin embargo no queda mucha burbuja, de color amarillo dorado suave.
Me sorprende su aroma, estamos hablando de un vino realmente barato, con notas de mantequilla y de tarta de manzana.
En boca entra fresco pero enseguida viene la sensación de esa fruta blanca madura, algún tostado de cereal confirma aún más mi sorpresa dando un toque seco, acidez correcta y un carbónico que se lleva bien.
Se precio en bodega es de 2.50 €. Recientemente se ha realizado un cambio de etiqueta, si una era pobre la otra es de un quiero y no puedo, pero es que no puedes exigir más por este precio. Sabiendo que era el mismo vino me llevé las de la etiqueta antigua a 1 €.
El realizar un espumoso no pone de manifiesto más que la inquietud de esta cooperativa a la que hago mi visita todos los veranos.

Dorado suave.
Nariz marcadamente floral, con suaves aromas tostados, mantequilla y cítricos maduros. Tiene buena intensidad y es bastante fresca.
En boca tiene una acidez buena, cierta cremosidad en su desarrollo, boca algo madura con recuerdos a pera madura y recorrido medio co nel carbónico correctamente integrado.

Correcto espumoso a muy buen precio

Amarillo dorado. Tiene una nariz de buena intensidad, con algún toque floral, suaves recuerdos a mantequilla y algunas notas cítricas. En boca tiene buen ataque, bastante buena acidez, con notas de levaduras, espuma algo expansiva pero bastante bien integrada, bollería y una final algo amargoso.

Amarillo dorado. La nariz tiene un equilibrio entre golosas notas florales, los toques tostados y los recuerdos cítricos. Algo de mantequilla.
En boca tiene buen ataque, bastante cremoso, carbónico bastante presente, algo de bollería, buena acidez y recorrido medio.