Vino Louis Sarrazin Charmes-Chambertin 1986

Rojo rubí, ribetes rojizos, capa media-alta.
Nariz intensa, compleja y sorprendentemente primaria y frutal para tratarse de un vino con 22 años. Hay notas florales de violetas, una fruta roja muy definida como cerezas y grosellas, toques minerales de grafito, especiados de pimienta negra y clavo, incluso algunos de café en grano, hierbas aromáticas y balsámicos. Muy fresco, muy abierto, muy frutal, una sorpresa.
En boca sigue por los mismos derroteros, es rico y redondo, se bebe muy bien por su bien integrada acidez y por su gran equilibrio. Resulta limpio en el final y nos deja sensaciones florales, frutales, térreas y ligeramente especiadas en el posgusto. Taninos pulidos y perfectamente integrados. Joven, no da la sensación de un vino de su edad.
Estamos ante una sorpresa de vino. Producto de un negociant, sí, pero de un gran viñedo, uno de los Grand Cru de Gevrey, está ahora mismo perfectamente disfrutable, redondo, es un vino de esos que da gusto beber. La Borgoña nos da de vez en cuando muy agradables sorpresas como esta. Muy bueno.