Vino Lar de plata

Es cierto. El hecho es que me regalaron la botella al ir a comprar a la pescadería. Tal cual.
Y como a mi, a todo el mundo. El lenguado estaba rico, terso, con la espina entera, sabor a mar. Los camarones habían subido, las kokotxas por el estilo, buen bacalao fresco, los gallos grandes para filetes algo más baratos de lo normal.

El siguiente paso es que vaya a una bodega y regalen las cigalas. No me lo pierdo.

A la vista es un vino con una limpidez e intensidad buenas. Su rosario de burbujas es continuo y de tamaño mediano. Su matiz es amarillo con notas verdosas. En nariz es medio, el primer golpe es extraño, a vino algo pasado, después con aromas de flores y hierbas frescas, algo de frutas, más bien seco, de los cavas que están mejor al día siguiente porque la base del vino es buena. Es persistente y poco ácido.