Vino Spiga 2004: Spiga recupera la gran ribera de Antaño.

Comentario

Hablar de O.Fournier es hacerlo de una Bodega con proyectos diversificados en Chile, Argentina y España, hablar de O.Fournier es nombrar a la Ribera del Duero, a Mendoza y a Maule. Lugares donde sus elaboradores han encontrado lo que buscaban, zonas que arropen y demuestren la tipicidad de sus uvas en la copa, con proyección y futuro. Desde sus etiquetas, hasta sus nombres demuestran esa complicidad con la innovación.
Nombrado como mejor vino tinto del viejo mundo en cata ciega en la Japon Wine Challenge 2008 así como al vino descubrimiento.

Cata

Un vino que nos evoca a la Ribera de prestigio, con una nariz de buena intensidad con fruta negra -ciruela y moras- con tintes de configura, muy bien integrado con las notas de la crianza -tostados finos y cafetales-, así como apuntes lácteos y de yogourth de fresas, culminando con un ligero toque especiado y mineral. La aireación le añade aromas de configura de naranja. En boca se muestra muy fresco y con buena densidad frutal que llena la boca, resulta cremoso en su conjunto con buena acidez y taninos maduros dulces. Presenta ligero amargor en su fase final que la botella culminará de redondear.