Vino Clos Dominic Vinyes Baixes 2006

Color picota de ribete algo atejado, capa tirando a alta, límpido y brillante.

Aromas de buena intensidad a frutas rojas maduras, las notas tostadas de la barrica son más intensas que las del Clos Petó, un ligero toque floral, especias dulces (vainilla y canela), guindas en licor y un fondo mineral, en este vino la “Llicorella” se hace presente.

En boca es sabroso, potente, de una tanicidad manifiesta, que seguro se equilibrará con la buena acidez que presenta. Largo y persistente.

Su evolución en botella seguramente será muy positiva.

Mas información en: http://www.vinowine.es/vinos-catados/cata-en-clos-dominic.html

Color rojo cereza picota de ribete granate, capa alta. 
Nariz de intensidad media, decantado con media hora de antelación. Se muestra compleja y armoniosa, fruta roja y predominio inicial de notas especiadas, vainilla, también aparece fruta negra madura, notas tostadas y otras sutiles de chocolate, muy agradable. Final balsámico. 
En boca se muestra fresco, suave, cuerpo medio, taninos aterciopelados y muy integrados, excelente equilibrio sápido entre la fruta y la crianza, de final suavemente amargoso y balsámicos de gran persistencia. 

Buena y amplia gama frutal (confitura de fruta negra). Hay mentolados y notas de humo de tabaco. Buena sensacion en boca, vigoroso, (fruta negra y roja) con nobles maderas y notas de terruño muy cálidas...

Incluso con el tiempo gana, este vino que de sencillo se convierte en grande. Sus aromas frutales, su mineralidad, su equilibrio te hacen gozar de cualquier comida. Gran trabajo...para el placer.

Botella comprada en la bodega.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete entre marron y granate y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se muestra con buena intensidad, fruta negra muy madura, gran carga mineral, notas licorosas, ahumados, pimienta negra, ligeras vainillas, especias y balsamicos con cierta potencia.
En boca es donde este vino gana muchos puntos, muy bien estructurada, con cuerpo, golosa, taninos presentes y muy buena acidez, postgusto largo, con recuerdos de dulcedumbre y ciertas notas pasificadas.
Muy rico.

Esta vez no puedo coincidir con mi gran amigo y artífice de que esta botella acabara en mis manos. Si me resultó típico, genuino Priorat y a la antigua usanza. Color, potencia en nariz, marcadísimos toques minerales , tinta china y sensaciones frutales compotadas excelentes. Magnífica madera cremosa, bien integrada. En boca poderoso, carnoso, algo agresivo, muy frutal. En mi opinión, para amantes de priorat. Gracias , querido Pablo

Segunda botella en pocos días y como satisface este Priorat.

Un baño de acrílicos que abren paso a una mineralidad marcada con base sobre fruta roja con tintes de especiados y excelente acidez en boca, con taninos pulidos y maduros de buen final.

bot 11260.
Un tinto fiel a su tierra, representa lo mejor del Priorat; su mineralidad acompañada por balsámicos y fruta negra. Un tinto de evoluciòn en copa, donde su intensidad balsámica se modera para integrarse con las notas salinas de su mineralidad. Taninos maduros abren paso a un buen final y un postgusto donde aparece su caracter mas especiado. Recuerdos de regaliz permanece en boca.

Efectivamente no parece un Priorato típico, no está exento de mineralidad desde luego pero está tan igualmente marcado por este registro como de sensación de especies, ahumados, balsámicos, fruta roja, un poco descolocado con este vino...de capa baja-media un punto+

Botella bordelesa, etiqueta clásica de la bodega.
Color rojo granate, lágrima abundante.
En nariz destacan los aromas minerales, de pintura y ambientador junto a la fruta.
En boca componente licoroso muy sugerente. Largo posgusto.