Vino La bota de Oloroso, Bota "No" Nº 14

otra botellaza más DISFRUTADA.
Sigue siendo una verdadera JOYA VINICOLA, tiene de todo y roza la perfección, tanto su armonía como su complejidad y su estructura. Gran elegancia, todo, todo MAGNIFICO.
Recomiendo tomarlo solo o con unos frutos secos, eso si con buena música y un buen libro.

menos mal que los amigos del Equipo Navazo lo rescataron del Olimpo de los grandísimos vinos jerezanos... concretamente de las entrañas de Valdespino. Como en mi nota previa (relativamente cercana) ya puse lo que el forero Jose llama "la lista de la compra de los olores" me permito describir ahora las sensaciones "globales".... Intensidad, profundidad y elegancia en nariz, redondez, horizontalidad y presencia en boca. De esos vinos que llegan al tope de mi escala de valoraciones..... ¡más por favor!

Color caoba ambarino con reflejos yodados.
Tiene una nariz excelente, envolvente, evocadora. Te transporta a una de esas bodegas de Jerez con toda su solera y sus barricas guardando tesoros.
Nariz de buena intensidad con aromas salinos, de madera de balsa, de duelas envinadas, con un toque de brea, de frutos secos tostados, de avellanas caramelizadas, especias exóticas, praliné y guirlache.
En boca es amplio, es ostentoso, con una acidez exquisita y unos matices sutiles, con toques de yodo, con recuerdos a whisky de malta, pero con toque de caramelo, de azúcar tostado...

Largo recorrido y esos 17º que apenas se notan...

Un verdadero tesoro.

Esta joyita presenta un bello color ambarino con destellos iodados. La nariz es muy atractiva, bien definida, con profundidad y volumen, aparecen recuerdos a cereal tostado, algo de barniz de mueble viejo, caramelo, especias exóticas, un sutil recuerdo a salitre y algún toque de tabaco rubio. En boca tiene buen ataque, el paso es imponente, con muy buenos amargos, una trama elegantísima, bien de acidez, largo, equilibrado y con magnífica definición. Para mi gusto bien merecería una puntuación de 9,6-9,8

Color cobre oscuro, brillante y limpio.

Aroma a tabaco rubio y negro viejo, madera vieja, barniz y lacas. Tostados, frutos secos, sal, fruta confitada.

Boca potentísima, acidez muy alta, tremendamente expansivo enorme expresividad tendente ligeramente al dulce. final larguísimo, casi eterno.

Vino absolutamente monumental. Increíble

Si señor han pasado 9 meses y me he abierto otra esplindida botellita.
El vino sigue en estado excelente y todas las cualidades y virtudes expresadas más abajo, siguen vigentes.
Esta nota es solo para indicar que lo acompañe con una tortilla de patatas, pues había leido no se donde que era el binómio perfecto. La verdad es que se conjuntaron perfectamente y me dieron mucha satisfacción, pero no es para tirar cohetes, ni lo calificaría como excelente.
El vino como siempre, supremo y majestuoso.

Otra dos excelentes BOTELLAZAS (a pesar de ser de 3/8), de este EXCELSO líquido.
Sigue en su misma linea de un VINAZO ENORME, con una nariz con potencia, complejidad y sobre todo elegancia con mucho de todo y todo extraordinario, sobresalen los frutos secos, cítricos, tostados, maderas, etc. etc,.
En boca es en una sola palabra MARAVILLOSO y CAUTIVADOR, un vino que fija tu mente solo en el disfrute del mismo. lo dicho IMPRESIONANTE.

Ero es que para Navidad tenia que abrir una JOYA de este tipo.
Es prodigioso, fantástico y embelesador.
Vale todo lo dicho más abajo sobre este EXTRAORDINARIO VINO.
En esta ocasión lo he disfrutado con unas almendras peladas y fritas por mi santa. Me ahorro el comentario de la delicia cautivadora del momento.
En resumen FANTASTICO.

Colo ambar oscuro con ligeros destellos yodados.
Nariz con una intensidad enorme con marcado caracter de frutos secos tostados , madera noble y un fondo salino. Es duradera, y con una potencia y una complejidad que se salen de lo comun
Su paso por boca es enorme. Enorme en intensidad,. en sabor , en degustacion, en elaboracion y en todo. Trasmite sensaciones desde el fondo, te llega, se apodera de ti y se fija durante el tiempo que le da la gana.
Es otra historia, Comno decia otra nota , es muy dificil trasladar lo que te da para que los demas lo entiendan. Lo mejor sin ninguna duda es tomarlo

Otra botella disfrutada a tope y este GRAN OLOROSO sigue en perfecta forma.
Potentísimo en nariz con un gran despliegue aromático donde destacan los frutos secos y también la elegancia.
En boca es una MARAVILLA, totalmente equilibrado, complejísimo, con mucha potencia y elegancia y con todo lo bueno y grandioso que puede tener un oloroso.
Recomiendo tomarlo un poquitin más "frio" que lo que se aconseja, yo diría que los 12-14º le van de maravilla.