Cava Bach Extrisimo Brut Nature

A la vista presenta un amarillo pálido con destellos pajizos.

Nariz de poca intensidad y expresividad. Cítricos, levaduras...

En boca, el carbónico es molesto, abrupto. Sabe a limonada muy seca. Buena acidez.

Postgusto corto.

Visual: Amarillo pajizo muy claro, de burbuja fina en racimo que aumenta progresivamente al ascender.
Nariz: Tan sutil que resulta casi inapreciable aunque fresca y con ligerisimos toques de fruta fresca.
Boca: Explosión de carbónico, demasiadas burbujas que ocultan un toque de manzana verde, con un final muy corto.

En definitiva un cava aceptable para una copa de bienvenida rápida a la que solo se le dan un par de sorbos y para brindar por causas perdidas.

Me lo compraron mis hijos en una oferta.
Bueno como siempre es un cava que puede acompañar algunas comidas y no queda mal, pero tampoco sobresale en nada, sigue fresco y con un comportamiento bastante correcto para el precio que tiene.

Y aunque no pensaba comprar más, un amiguete gracias a las ofertas de carrefour y otros sitios, me ha regalado algunas botellas.
cuando no tengo otra cosa disponible lo abro y lo tomo, no digo que lo disfrute ya que el cava no vale mucho la pena, aunque esta hecho bastante bien.
Todo lo dicho más abajo es válido, no me ha gustado antes ni tampoco estas dos botellas, aunque para el precio que tiene es correcto.

Color amarillo claro.
Aroma de media intensidad a levaduras, frutos blancos y flores.
En boca es muy seco, paso equilibrado, retronasal a frutos y burbuja normal. Final persistente.
El corcho un 7.