Finca la Emperatriz Viura cepas viejas 2007
Finca la Emperatriz Viura cepas viejas 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,9
ELABORACIÓN
Fermentación durante 28 días en barricas de roble francés y americano situadas dentro de una cámara frigorífica. Crianza en barrica durante seis meses. Producción: 3.927 botellas
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Opiniones de Finca la Emperatriz Viura cepas viejas
OPINIONES
48

Visual: Amarillo Palido. Reflejos dorados.Limpio. Brillante.
Olfativa: Citricos. Miel. Hierbas. Platano.
Gustativa: Fresco, equilibrado. Buena acidez. Agradable y muy suave.
Rioja Blanco muy interesante.

Amarillo pajizo. Brillante
Buena intensidad en nariz. Pomelo, mandarina y plátano, melocotón. Un toque mineral muy interesante.
Intenso en boca, buen volumen. Suave en el paso, buena acidez. Le sentarán bien unos meses en botella

Amarillo pajizo, con destellos dorados y lágrima viva. Brillante
Intenso en nariz. Cítricos y plátano, incluso algo de fruta tropical. Bollería, vainilla, mineral.
Intenso en la entrada en boca, sensaciones que llenan la boca, texturas carnosas pero a la vez frescas. Suave en el paso, correcta acidez (me da que puede aguantar algún tiempo más en botella).

Amarillo pálido con reflejos dorados. Muy limpio y brillante. Lágrima gruesa de lento recorrido.

Nariz intensa, donde inicialmente destacan las flores blancas y notas a miel sobre un fondo ahumado. Toques de cítricos, pera, manzana verde y piña que le dan frescura. Con el tiempo aparecen notas a mantequilla y bollería.

En boca es untuoso y con una buena acidez. Es bastante potente y aguantará un tiempo en botella, aunque no sé si demasiado. La madera está muy bien integrada. Retronasal fresca, a fruta ácida y ahumados. Largo.

Está rico, un ejemplar de Viura diferente y a tener en cuenta.

Aunque parezca casi imposible la crianza de la viura sobre lias finas, su resultado ha sido de una gran personalidad y de un buen hacer de los enólogos de las bodegas emperatriz aguantando muy bién los 3 días de botella abierta.
VISTA : color amarillo pajizo, con destellos dorados sutiles, menisco verdoso debido a su juventud, muy limpio y brillante, cristalino, con lágrima abundante glicérica y lenta.
NARIZ : aromas primarios de flores blancas como el jazmín y el azahar, frutas como el plátano, el melocotón y el higo seco y de cítricos como el limón y el pomelo. en el fondo un aroma de frutos secos y miel; en aromas terciarios da unos toques ahumados y de cereales tostados debido a la crianza en lias.
BOCA : tiene una entrada potente pero suave y fresca, untuoso, con una acidez muy alta, la cual ayudará a una conservación de unos 5 años en botella, peró no perjudica el paladar, sin astringencia, un paso muy agradable por boca y una retronasal bastante larga de algunas caudalias.
según mi opinión se trata de un monovarietal q, con el tiempo, llegará a ser un vino excelente.

Color amarillo con algún destello dorado motivado por su paso por barrica. Se muestra glicérico al agitar la copa. Su nariz presenta un interesante equilibrio entre la fruta y la madera. Predomina el melocotón, el hinojo y las notas de pastelería (mazapán). Su entrada en boca es suave, con paso medio, acidez muy correcta y pesistente. Tostados de la madera que no muestran impertinencia, al estar muy bien acompañados por la mencionada acidez. Un blanco muy correcto.

VISUAL: color amarillo con destellos dorados. Limpio y cristalino. Lágrima gruesa.
OLFATO: maderas finas, frutos secos, cereales tostados con algo de piña y mantequillas. Graso, complejo y equilibrado. Intenso y expresivo.
GUSTO: buen ataque, untuoso y graso con una acidez estupenda. Cremosidad del roble, lias finas entremezcladas con piña y manzana. Equilibrado. Final con recuerdos ahumados y mantequillosos. Persistencia media.

De color amarillo pajizo,muy limpio y brillante con destellos plata.

En nariz me da plátano, miel y piña muy madura.

Paso por boca muy agradable y fresco con buena acidez, es voluminoso con un final agradable que nos vuelve a recordar el plátano.

Vista: Amarillo de media intensidad con notas verdosas,limpio, brillante y glicérico.
Nariz: De buena intensidad, frutal (manzana reineta), con notas cítricas, hinojo levaduras y toques ahumados. Una crianza que da aroma pero no tiene protagonismo.
Boca: Untuoso, frutal, de media intensidad, más bine seco, acidez comedida, ligero amargor y media persistencia.

Amarillo claro traslucido con reflejo dorado, límpido y brillante un ligero matiz verdoso que le da un hermoso color metálico una pasada de color perfecto¡¡
Fruta blanca pera y melocotón,, melón? y flores blancas azahar, con un aroma y un dulzor sutil amielados y cítricos, algo tropical.. tic, tac…ahora lo encuentro perfumado esencia de limón con canela y vuelven los dulces con un claro predominio tropical no puedes evitar llevártelo a la boca
Suave entrada, moderado con una brisa ligera de acidez y un contraste sabroso recordando la fruta tropical y los ligeros amielados sin embargo pese su carácter secante tiene un comportamiento dulce y afable creo que es femenino y muy guapa

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